時間：2017-02-04 10:34:16 編輯：5號網-hzq 4930
槐米是一種植物，通過制作之后可以食用，那么槐米應該怎么吃呢？又有什么功效和作用呢？本期我們來詳細為大家介紹下吧！
落葉喬木，高15—25m。羽狀復葉互生；葉軸有毛，基部膨大;小葉9-15，卵狀長圓形，長2.5—7.5cm，寬1.5—5cm，先端尖，基部闊楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圓錐花序頂生;萼鐘狀，有5小齒；花冠乳白色，其瓣闊心形，有短爪，并有紫脈，翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10，分離，不等長。莢果肉質，串珠狀，長2.5—5cm，無毛，不裂。種子1—6，腎形。花期7—9月，果期9-10月。槐米性微寒、味苦。具有潤腸通便、止血涼血的功效。槐米屬于小品種，主要用于藥廠提取“蘆丁”，而作為中藥材藥用量相對較少，銷量不大。
國槐:落葉喬木，高達20米，樹冠圓球形。樹皮灰黑色，縱裂。小枝綠色，光滑，有明顯黃褐色皮孔。奇數羽狀復葉，小葉對生，7～17枚，橢圓形或卵形，先端尖，基部圓形至廣楔形，背面有白粉及柔毛，全緣。6～8月開花，花淺黃色，圓錐花序。莢果肉質，10月果熟，熟后經久不落。
槐米的食療作用：
1、涼血止血：主要用于出血屬于血熱的病癥，可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。
2、降低血壓，預防中風：所含的蕓香甙（蘆丁）是具有增強毛細血管抵抗力的維生素，可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風；槐花液有顯著降血壓作用。
槐米的藥理作用：
1、抗炎作用：大鼠ip本品所含的蘆丁，對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用。
2、維生素P樣作用：蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性，減少脆性等作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。
3、抗病毒作用：200ug/ml濃度時，對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。
4、抑制醛糖還原酶作用：蘆丁10-5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利于糖尿病型白內障的治療。
5、祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓，增強毛細血管抵抗力，減少毛細血管脆性、降血脂，擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量等作用。
1、槐花糯米粥
將鮮槐花洗凈,入沸水鍋中焯一下撈出,糯米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水大火煮沸后改用小火煨煮成稀粥,粥將成時,加入槐花用小火煨煮至沸即成。粥清甜潤口,有養顏之功。
2、西紅柿槐花雞翅湯
雞翅8個、槐花10克、西紅柿2個、蔥1根,生菜葉、姜、香油、鹽適量。先將雞翅洗凈,姜拍碎,西紅柿切塊,生菜葉撕開,槐花洗凈,蔥切段。將1500克的水和雞翅、生姜放入鍋中,旺火煮開,撇去浮油,加入蔥段、槐花用小火煮,煮至湯水剩1000克時,再加入西紅柿、鹽、香油和生菜葉,略煮一下即可食用。
常用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈、高血壓作為等輔助治療用。
脾胃虛弱者容易引起大便虛溏、消化不良。
腎陽虛者容易引起腰痛、夜尿頻多、性欲不振等癥狀。
正常體質者如果服用過量,也會損害身體的陽氣而引起陽虛的一系列癥狀。
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