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時間：2017-03-02 17:07:02 編輯：5號網(wǎng)-lkn 3460
現(xiàn)在市面上的草莓品種越來越多，還有一些名字比較獨特的，如：巧克力草莓、牛奶草莓等。不少人困惑，巧克力草莓是什么品種的呢？關(guān)于，巧克力草莓是什么品種？巧克力草莓好吃嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
巧克力草莓本名叫紅顏，顏色偏暗與巧克力相似。“市面上那些所謂的巧克力或者牛奶草莓，就是這種紅顏品種的草莓。”紅顏草莓是近幾年才從日本引進的新品種，主要特點就是香味濃甜度高，甜度能達到12%以上，大大超過市面上普通草莓的10%，被公認為最好吃的草莓品種之一。
巧克力草莓與普通品種的草莓相比，巧克力紅顏草莓味道要甜一些，也沒有酸味。草莓的香氣要濃一些，整體口感與在水果店購買的“牛奶草莓”類似。巧克力草莓味道比較香甜，但并沒有嘗出草莓有任何巧克力，或奶香的奇特味道。
太大的草莓別買，最好選個頭兒適中的草莓，因為這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。
也就是說，挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
草莓酸酸甜甜，氣味沁人心脾，營養(yǎng)價值高。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。但是，草莓性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會因過寒而不舒服，一般每次食用不超過10-20顆為宜。兒童酌減。
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