時間：2021-04-06 08:56:08 編輯：5號網-xweiyi 10
草莓干是由草莓曬干制作而成的，曬干后的草莓因為沒有了水分，所以甜味會更重，因此很多在減肥的女生就會擔心，吃草莓干會長胖，那么草莓干熱量高嗎？吃草莓干會胖嗎？
高。根據《食物營養成分表》所示，草莓干的熱量為每100克320～360大卡之間，屬于高熱量食物，其中含有豐富糖分，因此若是減肥期間食用，需要控制食量，以免導致熱量攝入過剩，引起發胖，不利于體重的控制。草莓營養豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60～120毫克。因此若是減肥期間食用，需要控制食量，以免導致熱量攝入過剩，引起發胖，不利于體重的控制。草莓營養豐富，富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60～120毫克，比蘋果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓干吃多了一般會胖。 草莓干中含有豐富的糖分，經過一段時間的高溫烘干之后，當中的水分會被大量蒸發，糖分集中，因此甜度會相對于新鮮草莓來說更高，如果一時食用過多，會攝入過多的糖分，堆積在體內，逐漸轉化為脂肪，容易引起發胖。做運動效果是有的，對身體也有好處，但是如果停下來就很容易再漲上去。我覺得想要真正有效就要控制自己的食量，吃飯的時候要慢，少吃高脂肪食物。
可以的，但是不要洗后放進去，沾水容易結冰，讓草莓腐爛得更快。貯運草莓的最適溫度是0～0。5℃，允許最高溫度是4。4℃，但持續時間不能超過48小時，同時空氣濕度應保持在80%～90%。草莓采收后，要快速而均勻地預冷，然后低溫貯藏。庫溫保持0～2℃恒溫，可存放7～10天，但冷藏時間不能過長，否則風味品質會逐漸下降。如果冷庫溫度在12度左右，可貯藏3天，在8℃以下能貯放4天。而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱里一般放一周左右，風味還能保持較好。
草莓干主要含有豐富的膳食纖維，碳水化合物、檸檬酸、苯甲酸、熊果酸、蘋果酸等有機酸，以及A型原花青素、類黃酮，少量蛋白質及脂類物質、胡蘿卜素等，以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質元素，含有不少的維生素C、維生素E、維生素A等。具有不錯的營養價值。草莓干中含有不少的抗氧化成分，例如，維生素C，類黃酮等物質，可以作用于眼睛視網膜，有利于抗擊視網膜的黃斑，對于眼睛具有一定的保護作用。另外，其中含有的維生素A和胡蘿卜素等，可以促進和視力相關的視紫紅質的轉化，有很好的護眼明目的作用。草莓干是由新鮮的草莓經過干燥而成的，含有豐富的維生素E、維生素A、維生素C和類黃酮等抗氧化物，食用有利于改善肌膚狀況，撫平皮膚粗糙，美白滋潤，可以增強肌膚細胞彈性的作用，對于人體雌激素分泌還有一定的輔助作用，可以促進女性特征發育，并且使肌膚細膩。草莓干中含有豐富的類黃酮類、以及維生素E、維生素A等脂溶性纖維素，食用有利于增強血管壁的彈性，增加血管壁對血壓的耐受力，具有一定降血壓、防止動脈粥樣硬化的作用。還可以預防脂質氧化沉淀，預防脂質沉降導致的血栓，因此可以保護心腦血管。
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