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            青團(tuán)的保質(zhì)期有多久?青團(tuán)的保質(zhì)期有幾天?

            時(shí)間:2017-03-07 09:08:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 6943

            青團(tuán)是屬于保質(zhì)期很多的食物,最好是購買后盡快食用完,但也可以放冰箱保存幾天時(shí)間。不少人困惑,青團(tuán)的保質(zhì)期有多久呢?關(guān)于,青團(tuán)的保質(zhì)期有多久?青團(tuán)的保質(zhì)期有幾天?5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答!

            青團(tuán)的保質(zhì)期有多久

            青團(tuán)購買后最好還是趕快吃掉,因?yàn)檫@東西本來就不是儲(chǔ)備型的,在二三天內(nèi)吃掉最佳。如果必須保存一些時(shí)間,那么只有裝入保鮮袋,并扎緊袋口,然后放入冰箱。只要保鮮袋口扎緊,并且存放時(shí)間不是太長(zhǎng),那么再拿出來吃的時(shí)候,用蒸籠蒸著吃,外皮就不會(huì)硬。

            青團(tuán)的保質(zhì)期有多久?青團(tuán)的保質(zhì)期有幾天?

            青團(tuán)的保質(zhì)期有幾天

            青團(tuán)長(zhǎng)時(shí)間不吃,覆蓋保鮮膜后可以冷凍處理,要吃的時(shí)候直接水蒸汽加熱即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏區(qū)就好了,冰箱保質(zhì)期一般在7-10天。

            青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的漢族特色小吃,發(fā)源于蘇州太倉。青色的,用漿麥草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。青團(tuán)的做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的面胚,摘成每個(gè)大約重75克的面團(tuán),搓成長(zhǎng)條,逐個(gè)按扁,包入豆沙餡等餡料,捏攏收口,搓成圓球,即成青團(tuán)生坯?;\內(nèi)鋪上濕布,放入青團(tuán)生坯,上鍋蒸約15分鐘至熟,再在青團(tuán)上涂些芝麻油即成。

            青團(tuán)的保質(zhì)期有多久?青團(tuán)的保質(zhì)期有幾天?

            保質(zhì)期長(zhǎng)的青團(tuán)別購買

            過去傳統(tǒng)的手工制作青團(tuán),售賣時(shí)都是一個(gè)一個(gè)獨(dú)立存放。由于使用的是糯米粉,稍一吹風(fēng)就會(huì)變干些,彼此間不容易粘。而如今的青團(tuán)不一定用純糯米粉,基本都使用塑料薄膜單獨(dú)包起來,來延長(zhǎng)保存期限。這類塑料薄膜多半使用的是聚氯乙烯(PVC)薄膜。和許多人家中使用的聚乙烯(PE)保鮮膜相比,PVC自粘度更好,包裝后不容易松散開來。PVC薄膜雖然符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),但一個(gè)顯著特征是不耐熱和油脂,更不能放入微波爐加熱。冬春季節(jié),天氣還比較冷,特別一些怕冷的老年人會(huì)將青團(tuán)加熱后食用,但切記無論是用水蒸、還是放入微波爐轉(zhuǎn),都應(yīng)該將青團(tuán)外的塑料薄膜先剝掉。

            青團(tuán)的保質(zhì)期有多久?青團(tuán)的保質(zhì)期有幾天?

            冷凍米面制品的保質(zhì)期可以比較長(zhǎng),但青團(tuán)的保質(zhì)期卻不長(zhǎng)。青團(tuán)歸為糧食制品大類,和禁止添加人工色素一樣,添加防腐劑也屬于非法。因此不要貪圖有的青團(tuán)保質(zhì)期限較長(zhǎng),可以放置2-3周,那可能就有添加了防腐劑的嫌疑。正常加工的青團(tuán),保質(zhì)期只有幾天,購買后應(yīng)盡快食用。最后,消費(fèi)者建議從正規(guī)渠道選購這些食品,購買時(shí)保留相關(guān)證據(jù),以便以后如有食品安全問題時(shí)維權(quán)投訴。

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