時間：2017-03-16 14:23:18 編輯：本站整理 1013
在農村長大的孩子們肯定都知道茅根，正是這個時候可以吃茅根，很多人不知道茅根有什么功效和作用，今天小編就來給你們科普一下。
茅根又名茅草、白茅草、白茅根，為禾本科茅根屬多年生草本植物。根壯莖白色，橫走于地下，密集，節部生有鱗片，先端尖有甜味。
涼血止血
白茅根味甘，性寒，功擅涼血止血。主要用于因風、熱、燥等外邪侵犯人體，邪熱損傷脈絡，迫血妄行，或久病或熱病導致的血證。
清熱通淋
常因多食辛熱肥甘之品，或嗜酒太過，釀成濕熱，下注膀胱，使膀胱氣化失司，或因下陰不潔，穢濁濕邪侵入膀胱，釀成濕熱，發而為淋。熱淋主要表現為：小便短數，灼熱刺痛，溺色黃赤，少腹拘急脹痛，或有寒熱，口苦、嘔惡，腰腹疼痛等。用白茅根具有清熱利尿的功效。
濕熱癃閉
白茅根其功效之一為清熱利尿，故可用于因熱邪所致小便不利的實熱證。
利濕退黃
由于濕熱之邪侵犯人體，機體疏泄失職，外溢肌膚發為黃疸。或由于疫熱之邪，熏蒸肝膽，疏泄無權，瘀熱不化，病發為黃。證見身目發黃如橘子色，其色鮮明，倦怠少食，惡心、嘔吐、脘腹脹滿，腹痛脅痛，小便黃如濃茶等。應用白茅根可清利濕熱、利尿、退黃。
白茅根瘦肉湯
材料： 豬肉(瘦)250克，白茅根60克，鹽3克
制作過程
(1)將白茅根洗凈，切段;
(2)豬瘦肉洗凈，切塊;
(3)把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調味即可。
小帖士
(1)清熱生津、利濕退黃;
(2)急性黃疸型肝炎屬淡熱者，癥見面目俱黃，色澤鮮明，小便不利，色如濃茶飲食減少，亦可用于泌尿系感染而屬濕熱下注者;
(3)白茅根如用鮮品，效力更佳;
(4)鮮品的用量以90-120克為宜;脾胃虛寒者不宜飲用本湯。
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