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春節(jié)大吃大喝要注意什么

時間：2016-01-19 14:07:16 編輯：本站整理 378

馬上就到中國一年一度的春節(jié)了，回到家可以和一年沒見的父母們好好聊聊，當然還是少不了大吃大喝了，那么春節(jié)春節(jié)大吃大喝要注意什么呢？

春節(jié)大吃大喝要注意什么

不要暴飲暴食

春節(jié)大吃大喝肯定是少不了的，不為別人，就為親戚朋友在一起高興！但是這時候需要注意飲食，否則則傷腸胃，得不償失啊！

出招：每餐八分飽，五谷主食不可少，多吃菜，少食肉，腸胃功能才會好！

重質不重量

慎防“病從口入”！食物在一而再再而三反復加熱、冷藏后，會使營養(yǎng)素被破壞，且易遭微生物感染，所以一次不要煮太多，以一餐可以吃完的量為宜。若剩菜，應用保鮮膜包好，置于冰箱內冷藏。要準備兩套砧板和刀具，將生熟食分開處理，以免交叉污染。

出招：新鮮食物真營養(yǎng)，每次只煮一餐量，衛(wèi)生安全最重要。

烹調有玄機

太多的脂肪是造成肥胖、心血管疾病、糖尿病、高血壓的因素之一，因此減少飲食中的油脂將可以減少上述疾病的發(fā)生機會。多用蒸、煮、燉、烤、鹵、涼拌等不用額外加油的方法制作年菜，比油炸、裹粉炸、煎等方式減少許多的用油量。將雞湯、高湯置于冰箱中，可以使湯上的浮油凝結而易于除去。吃年糕、芋頭糕和蘿卜糕時，以清蒸代替油炸，以減少油脂的攝取。甜的食物容易使人發(fā)胖，且對血脂有不利的影響，要小心注意，不要多食。太多的鈉(主要含在鹽、醬油、味精、腌制食物中)會使水分滯留在人體內，造成水腫、血壓升高，對心臟、腎臟相當不利。

出招：少油、少糖、少鹽分，永保身體享太平。

飲酒勿過量

適度的飲酒有益心臟健康，但僅限于每日一份以內的量。飲酒過量時，會影響其它營養(yǎng)素的吸收，易造成營養(yǎng)不良和肝臟疾病，也會影響思考判斷的能力，引起意外事件。患有痛風或血液中尿酸過高的人要特別注意，脂肪和酒精會促使痛風發(fā)作，別把自己的身體當實驗品。不要被酒里加的東西騙了，話梅、檸檬汁、解酒飲料等，只是增加自己喝酒與勸別人喝酒的借口而已。

出招：不勸酒，不拼酒，不醉酒。

零食應節(jié)制

麻酪、糖果、瓜子、花生等食物的熱量不低，尤其是屬于核果類的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁，均屬含多量油脂的高熱量食物，千萬別在看電視、聊天時吃這些東西，免得在不知不覺中攝入了太多令人肥胖的熱量。

出招：拒絕零食陷阱、保持苗條身材。

多喝茶與白開水

白開水是最健康、最經(jīng)濟的水分來源。市售含糖的飲料空有熱量，卻甚少其他營養(yǎng)素，喝多了只會令人肥胖，有百害而無一利，不要多喝。每日飲水(含湯)至少6杯(碗)，每杯以250CC計算。喝茶時，最好自己沖泡，若為飲料，要選不加糖的茶，以免同時攝入太多熱量，造成肥胖。水分充足，可以預防和改善便秘的現(xiàn)象，對有高血壓的人特別重要。同時，水分可以促進體內廢物的排泄，對腎臟和尿道結石有預防與治療的效果。

出招：多喝茶或白開水，延年益壽又美容。