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時(shí)間：2017-04-19 16:33:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2893
雞蛋作為最常食用的蛋類，可以和很多食物一起食用。日常吃雞蛋好處多多，現(xiàn)在正是吃豌豆的時(shí)候，那么，豌豆和雞蛋能一起吃嗎？豌豆和雞蛋能同食嗎？
豌豆和雞蛋都是屬于常用食物，并且這兩種食物也不含有相互反應(yīng)的成分，一起食用更不會(huì)引起食物中毒的現(xiàn)象，并且雞蛋炒豌豆還是一道很有名的菜，配以玉米，魷魚，培根等味道鮮美，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還能得到互補(bǔ)提高。
豌豆屬于高淀粉，高蛋白食物，雞蛋也含有很高的蛋白質(zhì)，同時(shí)玉米中也含有一定量的蛋白，這三種食物中的蛋白質(zhì)不是相同的，能起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用，在促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收的同時(shí)，還能增強(qiáng)彼此的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合體質(zhì)較弱人食用，增強(qiáng)體力和免疫力。
豌豆炒雞蛋
食材：豌豆，雞蛋，培根，魷魚，玉米，胡蘿卜。
做法：
1、將食材全部洗凈，魷魚需要提前用堿水泡發(fā)。
2、胡蘿卜、培根、魷魚切丁和小片。
3、鍋中放大量的水，燒開，將魷魚，豌豆，玉米進(jìn)行焯水。時(shí)間久一點(diǎn)，差不多快熟了即可。
4、鍋中先放食用油，炒雞蛋，超好撈起，再炒培根，再放入其他食材一起翻炒，最后放炒好的雞蛋，加適量的食鹽，雞精調(diào)味即可。
一起吃的注意事項(xiàng)
1、豌豆和雞蛋可以一起吃，但注意是熟的豌豆，生豌豆并不適合和雞蛋一起吃，生豌豆不容易消化，還會(huì)降低胃腸的消化功能，降低對(duì)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)吸收。
2、雞蛋和豌豆都屬于高營(yíng)養(yǎng)的食物，這兩種可以一起吃，但切忌不可過量，大量食用容易引起肥胖。
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