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春筍孕婦可以吃嗎?春筍的作用效果

時(shí)間：2016-02-17 08:52:15 編輯：本站整理 417

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立春一聲雷，打響了春季的萬種風(fēng)情，立春雨后的春筍是口感最好的時(shí)候，春季養(yǎng)生吃春筍效果非常不錯(cuò)，許多人在這個(gè)時(shí)候都會(huì)開始購買春筍回家做給自己的家人品嘗，那么孕婦可以吃春筍嗎？春筍又有哪些功效作用呢？讓我們來看看吧。

依照有關(guān)專家證實(shí)：

孕婦一般來說是可以吃春筍的，不過卻不能吃太多了，偶爾的時(shí)候吃幾次還是可以的，大量吃的話對(duì)胎兒是不好的，這點(diǎn)要切記。

孕婦吃春筍的好處：

竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜，能滿足懷孕期間所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦可以食用。

孕婦吃春筍注意事項(xiàng)：

竹筍雖好，但是也不能夠吃太多，并且孕婦是一個(gè)人吃兩個(gè)人補(bǔ)，所以飲食方面更是應(yīng)該注意。現(xiàn)在我們就來說說孕婦吃筍注意事項(xiàng)有哪些：

1、出現(xiàn)便秘、食欲不振的時(shí)候可以多吃一些竹筍，一些身體肥胖的患者也可以多吃一些;

2、竹筍的做法有很多，但是不同做法中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量也是不一樣的。所以要根據(jù)身體的營養(yǎng)需求來選擇合適的吃法，常見的就有炒、燉、煮、涼拌等等;

3、竹筍屬于寒性，所以孕婦是脾虛、腸滑、結(jié)石患者還是少吃為妙;

4、孕婦吃筍之前最好先用開水焯一遍，這樣可以盡量的去除竹筍中的草酸;

5、竹筍中含有的纖維比較多，所以能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，雖然對(duì)便秘患者非常的有利，但是對(duì)于具有胃病的患者并不是很好，非常不利于身體康復(fù)，所以患有胃病的患者應(yīng)該少吃;

6、竹筍雖好，味道鮮美營養(yǎng)豐富，但是也不能夠多吃，否則很容易導(dǎo)致又發(fā)哮喘、鼻炎等等。孕婦吃筍最好要細(xì)嚼慢咽，這樣有利于身體消化、吸收;

7、竹筍的做法有很多，并且能夠和很多食材一起搭配，烹飪出味道鮮美的食物。但是，千萬不能夠和鷓鴣肉一起吃，否則容易出現(xiàn)頭痛和喉嚨痛的情況。

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