時間：2017-06-14 13:33:54 編輯：本站整理 3977
荔枝的品種很多，不過說到人們最喜歡吃的還是桂味荔枝。那么，桂味荔枝和妃子笑哪個好吃？桂味荔枝和妃子笑區別是什么？
桂味荔枝，別名：桂枝，帶綠荔枝等；簡稱：桂味，因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠，是荔枝品種之一。桂味荔枝植株高大，500年生樹高16米，冠幅13米，主干周徑2.3米。桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名。桂味荔枝是優質的中熟品種，也是重要的出口商品水果。該品種對土壤適應性強，耐旱適宜山地種植；品質風味極優，6月下旬成熟上市。
妃子笑是精選的荔枝，荔枝看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，別看整體顏色發綠，其實很甜，核很小。果實近圓形或卵圓形，果中大，單果重 23.5——31.5克，果皮淡紅色、薄；果肉白蠟色，肉厚，質爽脆，多汁，味清甜帶香；可食率77.1%——82.5%，可溶性固形物 17.1%——20.5%，酸含量0.23——0.34克/100毫升。
妃子笑是荔枝的一個品種，是較早熟的品種，外殼比較光滑，個頭稍大，顏色不一定很紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。
妃子笑荔枝四川稱鉈提，廣東也有稱玉荷包、落塘蒲等，是著名荔枝品種之一，中熟，豐產，穩產。主產區廣東、廣西，栽培歷史悠久。
果皮1/2——2/3呈淡紅色時，果實風味最佳，過熟則果肉硬而味淡。 皮薄，果肉細嫩，但酸味較重。妃子笑的果肉很厚，而且核通常都長得很畸形，或瘦長或彎曲（專業術語叫做“敗育”）。
不過由于妃子笑的外表實在不太好看，它的果皮粗糙得很，摸上去總覺得有很多小刺，很扎手；而且味道偏酸。
桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味聞名。桂味最耐儲運，果實采下數天后果皮鮮紅不變色（大部分品種果皮已經變黑），果肉不變味。果圓球形或近圓球形，中等大，縱徑2.9——3.7厘米，橫徑3.2——3.4厘米，平均單果重約17克；果皮淺紅色，皮薄且脆，龜裂片凸起呈不規則圓錐殂，近果頂及果蒂部龜裂片較細密，向果中部逐漸增大，裂片峰
尖銳刺手，裂紋顯著，縫合線明顯，窄深且有些凹陷；果肩平，果頂渾圓，果梗直徑2.1毫米，果蒂直徑3.3毫米，種柄細而不明顯；果肉乳白色，厚1.1厘米，可食部分占全果重的78——83%，含可溶性固形物18——21%，100毫升果汁中含維生素丙29.48毫克，酸0.21克；種子有正常發育（大核）與退化（焦核）兩種，正常發育的種子長橢圓形，長1.2——1.8厘米，寬0.6——0.9厘米，平均重0.4——0.6克。本品種有名“鴨頭綠”者，一般見于羅崗的老樹，果肩上有墨綠色斑塊，果皮淡紅帶綠，故名“鴨頭綠”。是較優良的鮮食品種。
桂味荔枝，也叫桂枝、帶綠，因為吃起來有桂花的味道而得名桂味。桂味荔枝屬于優質的中熟品種，對土壤適應性很強，而且耐旱。但是這個品種植株生長緩慢，成活率也低，樹種成年后，還要10年左右的時間才能開始結果，而且結果后成果率也才20%左右，所以，桂味荔枝屬于珍稀品種。
合江縣農業局經濟作物站站長、農藝師劉昌質曾經說過，合江縣荔枝種植120萬株，其中極品“帶綠（桂味）”還不到1萬株，加上桂味上市的時間是6月下旬，此時大多數荔枝品種均已退市，更加凸顯出桂味的物以稀為貴。
桂味以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名，果品品質極佳，所以也被作為重要的出口商品水果遠銷海外。眾所眾知，一般荔枝離開了枝葉，果品不易保鮮很容易降低品質，白居易也曾經說過，摘下樹枝的荔枝，“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。”但是，桂味卻不同，它非常耐儲運，即使果實采下數天，依然能夠保持著果皮鮮紅不變色、果肉不變味。它的這個特性，也讓遠離荔枝產地的消費者能夠吃到味道純正的荔枝。
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