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時(shí)間：2017-07-22 08:51:49 編輯： 696
秋葵是男性很好的食物，當(dāng)然，女性也可以多吃一點(diǎn)。秋葵是滋補(bǔ)類的食物，也算是食療了，但是很多人為了方便保存就把秋葵曬干，那么秋葵可以曬干保存嗎?小編現(xiàn)在就來告訴你。
秋葵可以曬干保存。很多綠色蔬菜都可以曬干保存，這是中國(guó)勞動(dòng)人民上千年來的智慧結(jié)晶。秋葵曬干后可以延長(zhǎng)食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，養(yǎng)生作用十分強(qiáng)大。秋葵干可以泡水喝，秋葵泡水的方式和其他茶飲一樣，覺得味道寡淡的可以放入適量的冰糖，增加甜度，也可以放入一些其他材料，例如紅棗、枸杞、生姜等，依據(jù)個(gè)人口味添加即可。
干秋葵炒肉
材料：干秋葵、豬肉。
做法：
1，先將干秋葵泡一晚上，泡軟泡發(fā)。
2，豬肉切片，鍋中燒熱放油炒豬肉。等豬肉炒得微焦后放入泡好的干秋葵一起翻炒，等豬肉的油脂充分滲透到干秋葵中后就可以放鹽和其他調(diào)味品了，調(diào)味后繼續(xù)翻炒兩分鐘即可出鍋。
秋葵具有季節(jié)性，過季就很難吃到鮮美的秋葵了，將秋葵脫水處理后，可以延長(zhǎng)秋葵的食用期限;秋葵是寒性食物，曬干后的秋葵寒性成分破壞殆盡，會(huì)更加適合食用。
干秋葵一定要注意密封，建議將干秋葵放在廚房的儲(chǔ)物罐存儲(chǔ)，每次取用前都要將手擦干，以免手上的水和細(xì)菌將干秋葵污染。
1.秋葵果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
2. 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
3.它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
4. 它富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
5. 還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6. 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源。
7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
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