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咽炎能吃葡萄嗎？咽炎吃葡萄好不好？

時間：2016-03-11 17:48:59 編輯：本站整理 849

葡萄是一種溫帶植物，依用途可分為食用類及釀酒類。食用葡萄果粒大、果肉多且皮薄籽小；釀酒葡萄果粒小、果肉少且皮厚籽大，兩者口感跟風味雖然差異甚大，不過營養價值都很高。咽炎是一種主要由細菌和病毒引起的呼吸道疾病，分為急性咽炎和慢性咽炎，對患者影響較大，因而患者在飲食需要密切注意一些方面。那么，患有咽炎后能不能吃葡萄呢？

咽炎能吃葡萄嗎

1、問題解析

咽炎患者在飲食上主要是要避免攝入辛辣油膩和刺激性強的食物，而葡萄富含多種營養成分，毫無刺激性，包括各類維生素、礦物質和葡萄糖、葡萄酸等都是對人體有益的物質，所以咽炎患者可以吃葡萄，但每次不要吃太多，而且一定要洗干凈。

2、意見建議

咽炎患者的呼吸道粘膜自我殺菌功能必需加強，而促進其功能增強的主要營養元素是維生素A、礦物質鐵和蛋白質，所以日常不妨多吃些含這類元素豐富的食物，最好是新鮮的水果蔬菜類和新鮮肉食以及蛋奶制品等，避免燒烤，油炸，煙熏，煙酒等物質。

3、溫馨提示

葡萄吃法與挑選

為了緩解咽炎的癥狀，平常不要長時間呆在空氣干燥和粉塵較多的地方，另外口腔衛生十分重要，不然易引起細菌滋生和感染呼吸道。如果癥狀嚴重，需要及時就醫，日常養成良好的生活習慣即可，避免過度勞累和不健康飲食。

1、葡萄的抗老化能力：

葡萄的果肉含有大量的水分、醣類以及鉀、檸檬酸、蘋果酸等有機酸類，葡萄皮和葡萄籽含花青素、原花青素、檞皮素、白藜蘆醇等。一般來說，果皮顏色越深，所含的花青素就越多，而花青素、原花青素、檞皮素、白藜蘆醇都屬於類黃酮素的一種，都具有良好的抗氧化能力，能同時保護眼睛、肌膚跟大腦。近幾年的文獻及研究也證實了白藜蘆醇的抗氧化和對抗動脈硬化的能力。

2、葡萄的吃法：

葡萄含有大量醣類，食用後能快速消除疲勞，但它的糖分真的不低，建議一天不要超過20顆。葡萄有很多營養成分儲存在葡萄皮跟葡萄籽中，為了完全發揮葡萄的營養價值，建議食用時連皮帶籽一起吃。若牙齒不好和不喜歡皮跟籽的味道的人也無須勉強，可以選擇偶爾小酌紅葡萄酒，從中攝取抗氧化營養素

3、挑選葡萄的方法：

挑選葡萄的重點在於果粒的完整性、大小均勻度以及色澤的勻稱度。果粒跟果粒之間要有一點空隙，否則容易擠壓而破裂，果粒大小、顏色勻稱代表品質良好。大家時常無法辨識果粒上的白粉究竟是農藥還是果粉，果粉會均勻分布在果粒上，農藥則會在葡萄底部形成明顯的白色圓點。果粉是一種有機物質，原本就存在葡萄皮上，不僅能保護果實，更有益健康，清洗葡萄時千萬別把果粉洗掉了。

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