時間：2017-09-11 14:42:46 編輯：cwh 3427
河蝦是一種口感非常好的蝦子，很多人喜歡吃的，下面5號網的小編為你們介紹河蝦是酸性還是堿性？河蝦是涼性還是熱性？
淡水蝦是堿性的，河蝦就是典型的淡水蝦。
河蝦不屬于寒性也不屬于熱性。
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
一斤分兩袋，可以做兩次吃完，不然收到后放速凍，一下拿起來吃不了那么多，一袋趕緊放速凍，一袋化一下可以直接開鍋煮了，我一半水煮，一半油炸，大的拿起來水煮，小的油炸比較好吃哦，河蝦就是沒有咸味，先鮮很甜，自己加點鹽下去味道就很好了。
收到的時候打開蝦還是很新鮮的，沒有爛，沒有臭味，有的只是這蝦的鮮味了，放水里洗水也不會渾濁，這的確是清澈的河里的鮮蝦啊。
水煮后，肉質很鮮美，蝦肉也很飽滿，我挑的大個的起來水煮，小個的就油炸，大小各有特色哦，肉質就是填，完全沒有咸味，煮的時候自己要再加點鹽才行，才完美
大小差異也還好，不會差太多，這是沒有經過挑選的，所以大小不一，更說明產品的原生態了。
我是特意把蝦大小個分開，小的拿來油炸，看著外酥里嫩的，吃起來不錯，上面在撒上一層孜然跟燒烤的沒區別了，味道很不錯哦，分量也挺多的。
這個是大蝦的大圖，有沒有很霸氣
水煮后蝦顯得更飽滿了，滿滿的都是肉，味道甜，不咸，河里的蝦沒有咸味，跟海里的不同，
水煮和油炸的區別，大個小個的區別，看著都差不多，一樣的讓人垂涎欲滴，嘿嘿，美味哦
收到的蝦依然看著很新鮮，煮起來也一樣，肉很飽滿，很好吃
蝦很鮮美，沒有雜味，做法很多，水煮，油炸，曬成干，味道都很好
1，準備食材：河蝦適量，番茄一個，絲瓜一段，面粉適量。
2，絲瓜、番茄洗凈切丁
3，生河蝦洗凈去皮，輔食機打碎成泥(少放一點點水千萬不要放多)然后少量多次加入面粉(面粉不要一次性加太多容易結塊)用筷子順時針方向攪拌最后成蝦團(小月齡寶寶可以和的稀一點)
4，將番茄絲瓜放入鍋內煸爛(鍋內可以放幾滴橄欖油或者核桃油，如果不粘鍋完全可以不放油)然后倒入適量高湯或者熱水(我用了骨頭湯)待水開把蝦團用勺子或者筷子一點點滑到鍋內(就和吃火鍋滑蝦滑一樣)蝦滑全部滑完后等半分鐘關火，搞定。
啰嗦：
首先，番茄去皮問題。可以不用先去皮因為最后煸爛加水燒開番茄皮自然就脫落了，筷子挑出就好。
然后是到底幾個月才能吃蝦，官方說是12+是因為蝦容易過敏。但是長腿妹9個月我就開始給蝦了因為我孕期基本每天都有吃。如果媽媽經常吃的食物一般情況寶寶很少會過敏。注意第一次嘗試給蝦可以單純煮熟給一小只，如果不過敏再去做關于蝦的輔食：)
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