時間：2017-09-30 10:31:01 編輯：本站整理 4756
魚膠，很多人都知道女性吃了可以美容養顏的食材，但是具體是什么不清楚。那么，魚膠是魚泡嗎？魚膠是海鮮嗎？
魚鰾，俗稱魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。
生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
魚鰾最重要的功能，是通過充氣和放氣來調節魚體的比重，從而調節硬骨魚身體內外的水壓平衡和控制身體沉浮。這樣，它們在游動時，只需要很少的力量，就能在水中保持不沉不浮的穩定狀態。海水的壓力隨著海水的深度而增加，壓力增大對于想到海底一游的魚兒來說是個障礙。所以當魚想下降到深水層時，會從魚鰾中排出一部分氣體，使魚體增如比重，下潛就容易多了。反之，如果要上升到較高的水層時，要充填一部分氣體，使魚鰾膨脹起來。此時，魚體的密度小于周圍水體的密度，魚就浮上水面。魚鰾使硬骨魚類隨心所欲地漫游海洋成為可能。
魚膠不是海鮮屬于高檔類補品魚膠即魚鰾的干制品，也稱魚肚、花膠。
魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易于吸收和利用。它能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能促進生長發育，能提高免疫力等作用
干燥。魚膠的保存最怕受潮、生蟲，所以不建議放在廚房，因為廚房的濕氣比較大。凡是家里濕氣大的地方都不合適。要保存在干燥的地方，一般就是書架衣柜頂部這些高一點的地方。也可以用袋子密封好后掛起來，掛高一點就好。
通風。看起來好像矛盾，其實不矛盾。像南方有時候有回南天，空氣比較潮濕，這時候就要把魚膠密封好了，不要拿出來通風了。但是如果天氣悶熱，你的魚膠可不要一直悶在袋子里半年一兩年，而要拿出來通風檢查一下。或者拿出去曬一下透透風都可以。
網上說用陶瓷容器裝，或用米缸等等保存，其實也不用這么復雜，專門用這些容器來裝，如果你的魚膠比較多的，那不是要很多陶瓷和米缸了嗎?簡單的用自封袋包裝好就好。然后放紙箱子里就好。
老膠的保存是不是就不用那么復雜。其實老膠也是一樣要干燥通風，只是比新膠會更好保存，因為老膠本身就比較干，魚膠放越久，它的功效越好。你要老膠可選擇皇海魚膠，而且老膠很容易吸收，不像新膠難吸收，沒什么效果。
如果魚膠長蟲了怎么辦?如果是按照上面的方法做，一般很少會出現長蟲的。真的長蟲了，只能泡到冷水里，泡幾分鐘或幾十分鐘，根據魚膠大小去泡，簡單把蟲弄掉，拿去曬干就可以繼續保存。
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