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時(shí)間：2017-11-07 17:09:17 編輯：本站整理 1851
奶茶一般制作過程中會(huì)用到茶湯，以紅茶黑茶或是熟普茶多見。那么，烏龍茶可以做奶茶嗎？烏龍茶可以隔夜喝嗎？
可以做奶茶。
烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
但是一般是用紅茶，黑茶，或者熟普來沖。
在臺(tái)灣則用烘焙型的烏龍茶沖果味茶，奶茶。
鐵觀音原則上也是可以的，但不是最佳。
相對(duì)重發(fā)酵，重焙火的茶更適合沖調(diào)奶茶。
一般我們不太建議大家喝隔夜茶，因?yàn)楦粢共栌斜灰恍┪⑸镂廴镜目赡苄浴Ｍ瑫r(shí)喝茶要飲它的香氣，能夠愉悅我們的感覺器官，像烏龍茶、綠茶香氣就是它的靈魂了，時(shí)間長了以后香氣沒有了。這時(shí)我們就變成只是單純的喝水，與其喝這樣的茶，還不如我們喝一點(diǎn)礦泉水。同時(shí)茶泡時(shí)間長了，一些致癌物質(zhì)，殘留的農(nóng)藥，也就都被泡出來了。
中國醫(yī)學(xué)研究者聲明 烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行，完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果，這種說法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?-單寧酸，證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí)，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實(shí)在是不可多得的減肥茶。實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時(shí)，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
不過空腹不要喝，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐，人們稱是“茶醉”。
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