時間：2017-11-23 16:27:10 編輯：本站整理 1628
很多人喜歡吃脆嫩多汁的蘋果，但是對于老人以及小孩來說咀嚼有困難，一般以吃棉的蘋果最好。
花牛蘋果平均單果重260g左右;可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”蘋果果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果實著色度90—100%;果個整齊，果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五棱突出明顯，果形指數0.9—1.0;果肉黃白色，肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上。
常溫貯藏可以放15天，氣調庫貯藏可以存放240天。
如果一次性購買較多短期內吃不完，還是放冰箱里冷藏最好。
先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然后撈出來晾干，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：
1、水缸貯存法 先將水缸洗凈晾干，放在陰涼處，并在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿后用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。
2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然后封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
長溫下放十幾天自己就棉了，手指使勁一壓，會下陷一下就是棉了，而且也甜了，老人小孩吃特別好。
若是冰箱里存儲幾天拿出來放會， 但這樣始終不好，如果可以還是榨汁吧，或者用勺刮成蘋果泥給寶寶吃也不錯。
1、園地選擇
選擇交通便利、土壤深厚肥沃、質地較輕、排水性好、盡可能有灌溉條件、空氣流暢、地勢高燥、光照充足、小氣候條件好的地方建園。要求果園活土層達到60——80cm，土壤有機質含量達到1.0%以上。
2、栽植密度
采用單行、南北向、長方形栽植。栽植密度和株行距應根據砧木類型、自然條件、土壤肥力、管理水平以及樹形等因素具體確定，一般為行距3——5m，株距2m左右，每667m2(畝)栽66——111株。川地栽植矮化砧/短枝型品種，株行距為2.5m×4.0m;普通砧(喬砧)/短枝型品種，株行距3m×4m。立地條件較差的山地，可適當比川地密一些，一般為2m×4m或2.5m×4.0m。
3、元帥系優良品種。
選擇生長健壯、無檢疫性病蟲害、品質優良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。
(1)栽植時間：春栽或秋栽。
(2)栽植密度：普通型品種/喬化砧栽植密度≤840株/公頃，短枝型品種/喬化砧栽植密度≤990株/公頃。
4、肥水管理：施肥包括基肥、追肥、葉面噴肥。基肥以農家肥為主。盛果期果園每公頃施有機肥≥45噸。視土壤墑情適時灌水。
5、整形修剪：樹形主要采用小冠疏層形、自由紡錘形、細長紡錘形。每公頃枝量≤120萬條。
6、花果管理：實施花前復剪、花期授粉、疏花疏果、摘葉轉果等花果管理技術，留單果。
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