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時間：2016-04-14 16:30:25 編輯：本站整理 727
車?yán)遄娱L得就像櫻桃一樣，但是2者的價(jià)格卻相差很大，很多朋友們購買時很疑惑，那么櫻桃是車?yán)遄訂?櫻桃是不是車?yán)遄?
營養(yǎng)專家介紹車?yán)遄泳褪菣烟摇＼嚴(yán)遄泳褪峭鈬髾烟遥⑽囊糇g過來好像高端大氣上檔次了一樣，其實(shí)就是一樣的東西。
1.外觀和口感不同
①國外的車?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁。但為了方便運(yùn)輸，國外的車?yán)遄映墒於炔桓撸钥诟胁皇呛芎谩?/p>
②國內(nèi)的大櫻桃與國外的沒有差別，但國內(nèi)的是新鮮采摘的，成熟度高，口感會更好。
③國內(nèi)的小櫻桃，色澤紅艷，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉，只能隨摘隨賣。
2.生長習(xí)性不同
①美國西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一，只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國西北車?yán)遄榆嚲拖率辛耍?dāng)然了這之后就是智利車?yán)遄由鲜校猛瓿山唤印?/p>
②中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤濕的氣候，大概5月份成熟，生于山坡陽處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
3.營養(yǎng)價(jià)值不同
櫻桃和車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值相差不多，不同的是車?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
顏色：一般水果都遵循一個規(guī)律，晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。
個頭：櫻桃大小是品種的問題，和口感甜度沒有關(guān)系。通常，大個櫻桃的果肉韌性更好，小個櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃會更甜。
生熟：成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會呈現(xiàn)出水果天然圓潤的光澤，而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。
新鮮：水果是新鮮的口感好，最理想的是直接去櫻桃園里采摘，邊摘邊吃，好吃的就多摘些。果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時候，果梗為綠色，放久了，便開始發(fā)黑，營養(yǎng)也就大打折扣啦。
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