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一天吃一個(gè)蘋果有什么好處？每天吃一個(gè)蘋果能減肥嗎？

時(shí)間：2016-04-21 14:14:57 編輯：本站整理 665

根據(jù)英國的《每日郵報(bào)》最新的報(bào)導(dǎo)說明，其實(shí)吃蘋果也是可以養(yǎng)生的，比如你每天吃100克的水果，大小差不多一個(gè)小蘋果的量或者一個(gè)小橘子，可以對(duì)于身體起到諸多妙處，主要還是由于水果中的膳食纖維、植化素、果膠等成分起到了至關(guān)重要的作用，因此大家要養(yǎng)成一個(gè)每天吃水果的好習(xí)慣，另外，如果和果汁比起來，正常吃水果會(huì)更加的健康。

每天1鮮果減少心血管疾病

英國牛津大學(xué)（University of Oxford）針對(duì)50萬名來自10個(gè)都會(huì)和鄉(xiāng)下地方的中國民眾，追蹤他們的健康狀況（包含就醫(yī)和死亡紀(jì)錄）長達(dá)7年，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃新鮮水果的人，出現(xiàn)心血管問題的風(fēng)險(xiǎn)比較低。

研究員表示，中國人的水果攝取量普遍比英國、美國還要少，而此研究發(fā)現(xiàn)，每天吃100公克的水果量，就能降低早死于中風(fēng)、心臟病的機(jī)率達(dá)1/3。研究員發(fā)現(xiàn)，攝取水果與降低血壓、血糖等有顯著的關(guān)聯(lián)性。

這個(gè)結(jié)果對(duì)于來自都會(huì)或鄉(xiāng)下的受試者都差不多，男性和女性之間也沒有太大差異。此研究已經(jīng)刊登于《新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊》（New England Journal of Medicine）。

還有哪些好處

1.慢性胃炎、消化不良、氣滯不通者，便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎，高血壓、膏血脂和肥胖患者，癌癥患者、貧血和維生素缺乏者尤其適合。

2.準(zhǔn)媽媽每天吃個(gè)蘋果可以減輕孕期反應(yīng);

3.每天1個(gè)蘋果少得腸癌

新鮮水果優(yōu)于果汁

水果除了含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，還含有能抗氧化的植化素，以及可促進(jìn)消化、排便、降低壞膽固醇的果膠，好處多多。建議吃新鮮水果為主，避免以果汁取代水果，因?yàn)楹裙瓱o法完全攝取到水果的營養(yǎng)素和膳食纖維，常喝果汁也容易造成血糖升高。

水果糖分不低每天要適量

雖然吃水果很健康，但許多水果的糖分都不低，還是要適量攝取才恰當(dāng)。根據(jù)每人活動(dòng)量的不同，每天可吃2~4份水果。一份水果約是一個(gè)拳頭的大小，或是切塊以后裝成一平碗的量，比如小蘋果1顆、橘子1顆、蓮霧2顆、奇異果1.5顆、百香果2顆、香蕉半條。

另外，糖尿病患者應(yīng)特別注意水果攝取量，尤其是血糖狀況不佳的人，每天的水果量控制在兩份以內(nèi)比較適當(dāng)。

這樣吃蘋果竟堪比吃砒霜

眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。

但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對(duì)健康不利。

蘋果表皮有蠟怎么辦

從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，應(yīng)該選擇連皮吃蘋果，因?yàn)榕c果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實(shí)，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，這是無需去除的。

第二種是一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運(yùn)輸、長時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。

第三種則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。