時間：2018-01-02 16:37:39 編輯：本站整理 13240
蒲公英在田野里到處都有生長，其實蒲公英也是可以食用的，最常見的便是將蒲公英用來泡水喝，所以存放在家里的蒲公英經常性會忘記，那么當蒲公英放久了并且長霉了還能喝嗎？
只要沒有變質或者發霉現象是可以飲用的。蒲公英分為干的和新鮮的兩種，干蒲公英只要在干燥、密封的狀態下最多可以保存三年之久，新鮮蒲公英放久了會慢慢變干，脫水狀態下泡開了一樣可以飲用。
什么時候挖蒲公英最好：秋天挖最好。新鮮蒲公英泡水最好的時候是春夏，春天的蒲公英最為鮮嫩，夏天的蒲公英已經成長成熟了，泡水也好，做吃食也好都是很不錯的，而秋天，蒲公英的營養成分開始向根部轉移，這時候將其挖出，營養價值是最好的。
建議不要喝。食物發霉是細菌產生的霉變作用，一般不建議再食用，而且蒲公英是中草藥，霉變后容易產生副作用，食用后對身體不僅無益還會有所損傷。
飲用發霉蒲公英茶有什么危害：發霉是由細菌繁殖引起的，其中還有可能含有致癌的黃曲霉素，食用含有黃曲霉素的食物就不止是拉肚子、腹瀉這么簡單了，還會在身體上留下癌癥的因子。
蒲公英哪些部分不能吃：蒲公英全株可食用。蒲公英根、葉、花都可以入藥食用，養生價值大同小異，但都是可以食用的，購買蒲公英的時候不用擔心某些部位不能吃，一起燉水或者泡水都是可以的。
干蒲公英：干蒲公英在密封良好的狀態下可以保存三年左右;
新鮮蒲公英：新鮮蒲公英買回家一天葉片就會開始發蔫，一個星期就會變干，新鮮蒲公英就會變成干蒲公英，只要不受潮就可以長時間保存了。
新鮮蒲公英買回家后可以洗凈后放在通風處自然晾干，然后密封貯藏，或者清洗后用保鮮袋裝好，放在冰箱冷凍，也是不錯的蒲公英貯藏方式，大家可以根據需求選擇。
干蒲公英：在密封良好的狀態下保存即可;
新鮮蒲公英：新鮮蒲公英買回家一天葉片就會開始發蔫，一個星期就會變干，新鮮蒲公英就會變成干蒲公英，只要不受潮就可以長時間保存了。
材料：蒲公英，熱水、蜂蜜。
方法：將新鮮蒲公英清洗干凈，然后放入杯中，用熱水過一遍水，然后沖泡，蒲公英微苦，可以根據個人體質和口味需求加入蜂蜜、白砂糖或者冰糖。
利尿消腫：蒲公英有一個別名叫尿床草，說的就是蒲公英的利尿作用，蒲公英中含有鉀元素，鉀元素有消除水腫的作用有些人身體虛胖，和身體內多余的水分無法排出有很大的關系，多喝蒲公英茶可以利尿消腫。
去除痘痘：痘痘一般是內熱引起的，而蒲公英是寒性食物，具有清熱、解毒的養生功效，飲用后可以很好的緩解內熱、消減痘痘。因此，可以嘗試用蒲公英來祛除痘痘。
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