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寧波象山海鮮面好吃嗎？寧波象山海鮮面怎么做？

時間：2016-04-21 17:20:31 編輯：本站整理 824

象山海鮮面是象山的特產(chǎn)之一，也是象山人民常見的早餐，象山海鮮面里面的配料真是包羅萬象。寧波象山海鮮面好吃嗎？寧波象山海鮮面怎么做？

象山海鮮面好吃嗎

答案是好吃，小編吃過真的很好吃。

怎么描述這個湯呢，只能嘆息自己的詞窮字乏，那就用最直白的一個字“鮮”。濃香撲備，趕緊動筷，魚丸和蝦菇翻騰出來，料真足啊，魚丸QQ的，極有彈性，有幾個里面還有很細(xì)的魚刺，看來是老板自家真正用魚肉做的。形狀不是滾圓的，有點不規(guī)則，兩頭還有一點小尾巴。蝦菇很肥鼓鼓的，顏色紅粉白嫩，肉質(zhì)細(xì)滑甜美。海鮮天然的鮮味滲入湯汁，和湯汁原有的鮮香融為一體，真可謂湯味、面味、海鮮味、味味地道，聞香、唇香、入口香，香到極至。

海鮮面的做法

主料

手搟面150g 活皮蝦（硬殼蝦）100g

蛤蜊100g 魷魚100g

雞蛋一個 雞毛菜50g

私房海鮮面的做法步驟

準(zhǔn)備的海鮮洗凈，改刀，裝盤。要注意蝦最好要采用活皮蝦，它用來煮湯比對蝦和基圍蝦更加鮮美。

雞毛菜洗凈備用

取適量面條

煎一個荷包蛋備用

把海鮮下鍋翻炒下加入適量的水，加入面條煮到面條8分熟，加入鹽，味精和雞毛菜，等雞毛菜變色，就起鍋，放上荷包蛋，非常簡單的做法，味道就非常讓人驚喜哦！

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