時間：2018-01-04 14:46:23 編輯： 324
糯米是常見的一種米，糯米的用途非常的廣泛。那么，冬天吃糯米好嗎？
幫助御寒
上面說到功效時，說糯米是溫性的食材，冬天外界的溫度較低，相應的，你體內散熱速度會加快，這樣會讓你感覺到寒冷。吃溫性的糯米，能滋補身體，讓你不再感覺到寒冷。吃了糯米之后，胃部暖暖的，不再感覺到寒氣的入侵。
幫助養胃
吃糯米還能養胃。冬天胃部容易受傷，現在很多人的胃部并不健康，吃點糯米，能起到暖胃、養胃的作用，對健脾暖胃，因脾胃虛寒導致的反胃，都有較好的緩解作用。點擊藍字了解更多：糯米補中益氣暖脾胃 你家糯米這樣吃就對了
避免尿頻
尿頻的出現，是一件糟糕的事情，出現尿頻需要從收澀開始，具有收澀功能的食物能避免尿頻的出現。糯米剛好是這樣的食材，能起到收澀作用避免了尿頻的發生。
幫助止汗
糯米還具有止汗的作用，對經常出虛汗的人來說，吃點糯米能起到止汗的作用，強健身體。
1、濕熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復。
3、糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
4、胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
臘味五彩糯米飯
食材：
糯米200g、臘腸、玉米、青豆、胡蘿卜、洋蔥、生抽、老抽、油、鹽
做法：
1. 糯米洗凈加老抽、生抽各3克，拌勻上色;
2. 鍋中熱油，胡蘿卜丁、臘腸丁、青豆、玉米粒、洋蔥碎下鍋炒至半熟;
3. 倒入到糯米中，加鹽、水拌勻，放入電飯煲按煮飯鍵即可。
珍珠丸子
食材：
糯米150g、豬肉g、蔥姜、料酒、淀粉、鹽、生抽
做法：
1. 糯米洗凈，水中浸泡4小時，瀝干備用;
2. 豬肉洗凈剁成肉糜，拌入蔥姜末、料酒、鹽、淀粉、生抽;
3. 朝一個方向拌勻成肉餡，擠成大小合適的肉丸;
4. 肉丸均勻裹上糯米，沸水上鍋大火蒸20分鐘即可。
應選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質者佳。如果碎粒很多，顏色發暗，混有雜質，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。
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