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時(shí)間：2018-01-27 11:33:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3724
梨子的吃法很多，不僅可以生吃，還可以煮著吃甚至烤著吃，尤其是冬季，吃梨可以止痰化咳。那么，烤箱烤梨多長(zhǎng)時(shí)間？烤箱烤梨怎么烤？
烤箱160度上下火烤15分鐘左右就好了哦。
烤梨是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨(dú)有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有營(yíng)養(yǎng)味道好。烤梨是壽縣的一絕，用一個(gè)鐵皮箱，前面有數(shù)個(gè)帶把手的圓形“小門”，正好老板拉開(kāi)把手，原來(lái)里面是一個(gè)帶支架的“抽屜”，藏著平排的三格，每個(gè)小格上放一個(gè)傳統(tǒng)的搪瓷杯，杯子里是蜜黃色的液體，泡著一個(gè)去了核的雪梨，中間掏空的部分放進(jìn)了紅棗、桂圓。
冰糖烤梨的做法
原料:梨1個(gè)、黃油1湯匙(15ml)、蜂蜜(或者白糖)1湯匙(15ml)、酸奶適量(2人份)。
操作:1、將梨去皮，縱切成4瓣，去核。
2、平底鍋燒熱，放入黃油化開(kāi)，放入梨塊煎至上色。
3、倒入蜂蜜(或者糖)和勻，將梨煎成金黃色。
4、將煎好的梨塊取出放入烤箱160度上下火烤15分鐘，取出裝盤，澆上酸奶即可。
糖水質(zhì)地很稠，不過(guò)味很清甜。放的是冰糖，清潤(rùn)止咳潤(rùn)肺。烤15到20分鐘，梨肉已軟如棉花，但薄皮則沒(méi)有絲毫破裂。烤梨的選料很有講究，一定選用新鮮的碭山酥梨，以文火細(xì)細(xì)悶烤，還不能為了省時(shí)間把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不僅影響口感，營(yíng)養(yǎng)也大打折扣。
烤梨可以潤(rùn)肺止咳，在冬春季節(jié)深受歡迎。加熱過(guò)的梨汁，止咳嗽效果出奇的好.加熱過(guò)的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)。飯后吃個(gè)烤梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出,不失為一種值得推薦的健康生活方式。
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