時間：2018-02-01 10:46:39 編輯：5號網-zhaowei 4804
烤雞翅的方法有很多種，可以用烤箱、微波爐，另外電餅鐺也可以用來烤雞翅，而且口感更好。那么，電餅鐺烤雞翅怎樣不糊？電餅鐺烤雞翅怎么烤？
第一步把雞翅中改刀，放在碗里用蔥、料酒、鹽、雞精腌制入味。放置20分鐘就可以。
第二步，開始烤時把電餅鐺放油，雞翅碼放在上面，開火。同時給雞翅刷一層蜂蜜，再刷一層蠔油，再刷一層海鮮醬油。翻個兒時再刷一次調料，反復兩次就可以了。
第三步，在雞翅出鍋前撒上孜然粉和辣椒粉。
一盤香噴噴的烤雞翅就做好了。又方便又美味。
電餅鐺烤雞翅這個比烤箱容易控制溫度，吃起來口味咸香且雞汁四溢和色澤誘人，要記得使用前先預熱，制作秘訣，烤至時需在上下刷上油，要記得把雞翅劃多幾刀容易入味。
其實主要原因還是以為火和手勢的問題，第一，碳烤不能出現明火，出現明火受熱不均勻很容易燒煳東西。第二，像你蜂蜜烤雞翅翻轉一定要勤，這個做到外焦內嫩就是火候的事了很考功夫的。翻轉太勤有可能出現外面好了里面不熟，也有可能把里面水分烤干了，肉質變老了等。烤好再刷蜂蜜其實也是個好。
溫中益氣、補精添髓
強腰健胃雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
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