時間：2018-02-09 10:10:30 編輯：5號網-zhaowei 303
抹茶粉可以用于制作各種美味的甜品和飲品，例如甜品類抹茶蛋糕、千層等，飲料類抹茶拿鐵。那么，抹茶可以直接喝嗎？抹茶怎么喝？
不能直接用開水沖。先用一點開水調膏，就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀，再慢慢加一點點水逐漸調成液體，最后加入你要沖的全部開水。不能用冷水調漿，會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水沖會有大量結塊。沖好的抹茶盡快喝完，涼了以后會凝結在水底形成一層無法再沖開的物體。要做成東西的話，可以嘗試做海綿蛋糕或戚風，餅干或軟土司，不適合做太甜膩，清甜最配抹茶。
用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用，需要遵循一系列復雜的規則。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量溫（不是沸騰）水，然后攪拌均勻（傳統上使用茶筅）。
在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水，有點像漿糊狀。“薄茶”用2克抹茶，加60CC開水。可以用茶筅刷出濃厚的泡沫，非常美麗，爽口。
活力抹茶：?
材料：抹茶粉 2小匙、檸檬1/2顆、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜適量。?
做法：
1、檸檬去皮，切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和檸檬汁，一起攪拌均勻。
3、依喜好甜度加入蜂蜜，務必立即飲用。
1、每日早餐將抹茶粉1-2克，拌入鮮牛奶或脫脂奶中飲用。?
2、白天再飲用二杯抹茶水，以抹茶粉1-2克加冷熱水攪勻即可，也可加入蜂蜜調出可口的蜂蜜抹茶。?
因茶有一定的興奮作用，建議晚上勿飲用。?
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