歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-02-13 09:54:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3914
鹽焗雞是雞肉的一種做法，味道濃郁清香，口感十足，雞肉的顏色金黃亮麗。那么，鹽焗雞用什么紙包？鹽焗雞可以用紙巾嗎？
口水雞豉油雞紗紙用來(lái)包鹽焗雞的紙，一只雞用二到棋牌即可,用紗紙做出來(lái)的雞比較干爽水份少，更香的哦（無(wú)需再用其的它紙）。如果各位嫌紗紙?zhí)。菀灼疲€可以包上一層荷葉，這樣做出來(lái)的雞帶點(diǎn)荷香。
客家鹽焗雞
材料：
雞1只(約3斤)、粗鹽3斤、紗紙1張、鍚紙1張
做法：
1.雞洗凈抹乾，吊起風(fēng)乾至越乾越好。
2.將兩只雞腳從尾部插入肚內(nèi)，用紗紙包好，以牙簽穿過(guò)雞頸及雞尾固定位置，以防紗紙散開。
3.錫紙裁至較所用的煲為大，鋪於底部。
4.鑊燒熱，放入粗鹽至黃色。將約1/3粗鹽平均鋪於煲底，放入煲雞只，將余下的粗鹽鋪面。蓋煲以慢火焗6分鐘，將雞雙反轉(zhuǎn)，再焗6分鐘，最后熄焗12分鐘即成。
1.用瓦煲效果比較好，因焗的過(guò)程會(huì)令雞只的皮變脆，而且可以不用錫紙鋪底。
2.如雞的重量在2斤左右，焗10分鐘已足夠。鹽的分量亦應(yīng)與雞只相等。
1、、用質(zhì)量好一些的紙巾包裹,嗯,最好用沒有任何其他香味的,比如心心相印的紙巾就不建議用,選沒有香味的,質(zhì)量能達(dá)到心心相印的抽紙包裹即可.嗯,包裹的時(shí)候,雞不要太濕,包裹兩層,要密封、嚴(yán)實(shí)；
2、鹽要足夠多,要干凈,可用家用的加碘食鹽,能將雞全部蓋住.不要舍不得用,鹽可以回收的；
3、嗯,鍋?zhàn)詈糜描F鍋,不要用鋁鍋；
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。