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時(shí)間：2018-03-19 16:10:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8647
羊后腿上的肉質(zhì)豐富，這個(gè)部位的肉比較緊實(shí)，而且不油膩，骨頭也比較少，處理起來(lái)方便。那么，羊后腿肉怎么做好吃？羊后腿肉可以烤羊肉串嗎？
1、羊肉的肉質(zhì)，肥瘦相間，色澤鮮嫩。
2、先把羊肉切成大塊，然后加入蔥姜蒜爆炒。
3、炒熟后放入料酒，生抽，清水大火煮開(kāi)。然后放進(jìn)高壓鍋里燜15分鐘。
4、從高壓鍋里倒出，加入鹽，味精調(diào)味。
5、最后，一盆美味的紅燒羊肉就做好了，味道好極了。肉質(zhì)鮮嫩，羊肉味很足，也并不是很膻。
步驟一：把肉切成肉塊，肥瘦肉都有。
步驟二：穿肉串進(jìn)行中，每一個(gè)都穿了好多肉。
步驟三：全都穿完了，這么看起來(lái)還是很期待的。
步驟四：烤完啦，真的是時(shí)間太長(zhǎng)了，烤的有點(diǎn)干。
步驟五：其實(shí)口味還是很不錯(cuò)的，要是烤的時(shí)間再短一些就好了。
羊肉肥廋正好，肉色紅潤(rùn)有光澤很新鮮。肉質(zhì)緊實(shí)，是好羊肉。可以刨羊肉卷，涮了火鍋，口感很好，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，無(wú)膻味，來(lái)自大草原的羊肉就是好吃。
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