時間：2020-03-26 13:08:39 編輯：本站整理 101
羊肉卷炒香菜是很受歡迎的一道菜，這道菜又營養(yǎng)又好吃，值得嘗試做一下，那么香菜炒羊肉卷怎么做好吃呢，香菜炒羊肉卷的營養(yǎng)價值有哪些呢。
食材：羊肉卷、300克香菜、200克鹽、適量醬油、適量料酒、適量雞精、適量1、羊肉卷用小半勺鹽，半勺料酒，半勺醬油
2、用手抓勻，淹10分鐘
3、香菜切成小段備用
4、熱鍋入油，將羊肉卷放入鍋中
5、大火翻炒至變色
6、再放入香菜
7、加半勺鹽炒幾下,在加半勺雞精炒均勻即可。
香菜炒羊肉卷是由香菜及羊肉卷配以適量調(diào)料翻炒而成。香菜炒羊肉卷富含多種營養(yǎng)成分，同時具有補腎壯陽、補虛溫中等功效，對男士提高身體機能有極大的幫助。
當然，如果您實在不放心，想洗就洗吧。畢竟確實有的存在衛(wèi)生隱患。比如有的地方片牛羊肉，就是把凍成柱狀的牛羊肉棍直接填到一個機器里，機器按了幾把大刀片，機器一開刀片就旋轉(zhuǎn)起來，一片片肉片或肉卷就出來了。估計不但屠宰的時候不洗，制作肉棍和運輸肉棍的過程也很臟。洗洗更放心。
總的來說，羊肉卷是不提倡洗的。要那么在乎“不潔的東西”就別吃凍肉片了。當然，實在想保證清潔，涮的羊肉一定熟透熟透。只是，那會老得跟木頭一樣，不是很好吃就是了。還有一種補救辦法是吃鮮肉片，就是買來羊肉，用后腿或者黃瓜條，洗凈，稍凍一下，到肉凍得變得硬了點，自己在家切大薄片，可以先腌制，然后涮，這樣就干凈衛(wèi)生多了。
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