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時間：2018-03-23 08:38:11 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2153
青芒喝普通的芒果還是有明顯的區(qū)別的，首先從外觀上就不同，其次二者的性質(zhì)。那么，青芒是熱性還是涼性？
臺灣青芒果也稱“情人果”，屬性微涼，富含膳食纖維、維生素A,C、葉酸及多種微量元素。
盛夏式攝取，清涼又消暑。
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：由于青芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
將芒果削成薄片，浸在醬油里，拌上切細(xì)的新鮮小米辣、蕪荽，多了點(diǎn)甜味，少了些酸味脆味，也少了口感的刺激味，但是別有一番風(fēng)味。
芒果蘸辣椒的吃法 青芒果還可以這樣吃
有“水果之王”美稱的芒果，不僅肉質(zhì)肥厚，還很甜美。每年四、五月份，當(dāng)芒果長到拳頭大小，青澀的芒果除了酸就是酸，把青芒果皮剝了，切成長條，蘸鹽和辣椒粉吃。將曬干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和鹽拌在一起。青芒果的酸脆與干香的辣椒、鹽混雜出特別的味道，吃的人只覺得滿口都是又酸又脆又辣又香，忍不住嘖嘴。那滋味，一旁聞見味道的人，也會忍不住直咽口水！這可是一種流行多年的經(jīng)典吃法。
1、過量食用青芒可能引發(fā)腎病，所以青芒食用過多可能導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。
2、青芒食用過量，可能引發(fā)皮炎。芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可能引起皮炎，所以應(yīng)當(dāng)注意。
3、青芒本身不會導(dǎo)致上火，但青芒的糖分很高，若糖分不能及時分解就會導(dǎo)致上火。不同的人對糖分的分解吸收能力不同，所以不能一概而論。
4、中醫(yī)說氣虛、脾虛的人，不宜過多食用青芒。因為青芒是涼性的食物，會降低腸胃的蠕動，食用過量會消化不良以致腹脹，所以腸胃功能不好的人也應(yīng)注意少吃青芒。
5、沒有熟的青芒如果過量食用，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致不能說話。因為沒有熟的芒果會分泌某種物質(zhì)，而該物質(zhì)會刺激喉嚨，導(dǎo)致不能說話。
6、青芒還富含蛋白質(zhì)，過量食用容易產(chǎn)生飽感，影響進(jìn)食。
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