時間：2018-04-13 11:05:09 編輯：5號網-qiwen 1364
不知火，這個名字可以說取得非常的清麗脫俗，超凡出塵了，那么，不知火丑柑和丑八怪是不是一種食物呢？下面就來看看區別
丑八怪"的學名叫"不知火"，味甘，皮厚而大。莖處有皮瘤是一種雜柑，原產于日本。2003年四川省蒲江縣不知火（丑八怪）單株掛果5公斤以上，最高達15公斤，僅2003年前來蒲江縣參觀學習人員就有1000余人次，果皮呈黃橙色，但外形上又沒有臍橙那么美觀、光亮。果皮有些皺皺的的水果，因為長相不咋樣，很多人就形象地叫他為"丑八怪"。
丑八怪它吸取了橙子的甜味和豐富的維生素C，同時也具有柚子降火止咳的作用，將兩種水果的優勢融合為一體，轉化為自己的長處，彌補了外貌上的短處。最主要的一點就是丑八怪他不上火，這在普通的橘子中是很難見的，丑八怪形狀有點像柚子，但是顏色繼承了橘子的黃色。
——丑，但多汁——
沒有臍橙的鮮黃，卻有臍橙的多汁，雖然外表丑，但滿腔都是飽滿的果肉，果肉里充盈著水嫩的果粒，超多水分，超多VC，VC含量是檸檬的兩倍
——丑，但脆嫩——
沒有蘆柑的紅艷，卻有蘆柑的嫩脆，果肉瓣瓣分明，果肉間的壁囊軟如薄紗，果粒細嫩一咬即破，脆嫩甜潤，爽口無渣賽柚子
——丑，但稀少——
枝頭一整年的沉淀，頭年3、4月開始開花，次年2-3月成熟，歷經冬日的嚴寒，春日的陽光，在枝頭沉淀了一整年的我，味極甜，糖度可達14-18度，但最吸引人的地方在于不僅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴里清脆化渣，風味極好
市場上的“丑橘”冒牌貨其實就是椪柑。椪柑外形與丑橘相似，但外皮比丑橘光滑，進價低廉。部分不良商戶用椪柑冒充丑橘出售，蒙騙沒有辨別經驗的消費者。
第一眼先看看這丑橘夠不夠丑，如果是皮光滑、外形圓潤的那肯定是假貨。二要問清產地，真丑橘都來自四川，如果買到產自福建、等地的“丑橘”，那就是上當了。
真丑橘底部皮薄，好剝皮，口感脆甜，果實偏軟的是甜口，果實偏硬的就是酸口。此外，因為吃多少都不會上火，所以丑橘又稱“不知火”，吃后手指發黃的那肯定就是冒牌貨了~
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