時間：2018-04-18 13:46:42 編輯：5號網-zhaowei 2341
烏塌菜一種普通的蔬菜，就和它的名字一樣，這種青菜看上去塌塌的，矮矮的。那么，烏塌菜什么時候播種？烏塌菜怎么播種？
烏塌菜秋季播種，以經霜雪后味甜美而著稱，被視為白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等,也被稱為“維生素”菜 。其中的膳食纖維，對防治便秘有很好的作用。祖國醫學早在《食物本草》中記載：“烏塌菜甘、平、無毒。能滑腸、疏肝、利五臟。”常吃烏塌菜還可以增強人體抗病能力，澤膚健美。烏塌菜口感清新爽脆，最適合炒食，清炒或加入肉絲、火腿絲一起炒均可。
1、溫度。烏塌菜是耐寒性作物。種子發芽適溫為20～25℃，植株生長適溫為18～20℃。由于烏塌菜耐熱力較差，在25℃以上的高溫和干燥條件下，生長比較衰弱，易感染病毒病。?
2、光照。光合作用對烏塌菜的產量和品質有決定性的作用。在烏塌菜栽培上，為增加光合產物而提高產量，盡可能延長生長期以加長進行光合作用的時間，所以，在幼苗期和連作期擴大光合作用的面積外，采取適當的農業措施以提高光和強度。?
3、水分。烏塌菜是我國多雨地區原產地的植物，因為原產地土壤中水分充足，所以形成了根群很淺而葉面積很大的生態。由于根群不能利用土壤深層水分而且葉面蒸發量大，因此要求土壤濕潤而且需水量很大。?
4、土壤和營養。烏塌菜適于疏松、肥沃、保水、保肥的壤土或砂壤土的地塊栽培。生長期需氮肥最多，需磷肥較少。氮肥充足，則植株生長旺盛，產量提高。?
1、選種：根據自己的喜好選種。
2、適時栽培：適宜在8～9月份育苗；
3、土壤：要求保水保肥力強、排水良好的壤土，并適量施腐熟的有機肥，然后適量澆水。
4、育苗：待水滲干后，撒干籽覆細土1厘米。
5、出苗：要保證整體的濕潤，及時間苗、拔草。在第一片真葉開展時結合澆水追施10%～20%的人糞水一次，2～3次真葉時間苗，4～5片真葉時即可移栽。
6、移栽：移栽時應盡量少傷根系和莖葉，以免造成機械傷口，誘發病害，定植后及時澆水。
7、管理：烏塌菜需水量較大，緩苗前及時澆水，促進緩苗，緩苗后酌情澆水，在早秋氣溫高時，應連澆水，保持土壤濕潤。
8、采收：一般移栽后50～60天即可收獲上市。
在種植的過程中，需要注意的是烏塌菜耐寒性較強，耐熱性較差。烏塌菜性喜冷涼，不耐高溫，種子在15～30℃下經1～3天發芽，發芽適溫為20～25℃，生長發育適溫15～20℃，能耐8～-10℃低溫，在25℃以上的溫度及干燥條件下，生長衰弱、易感病毒病，品質明顯下降。另外烏塌菜主根肥大，須根發達，對土壤適應性強，以富含有機質，保水保肥力強的粘土栽培為佳。整個 生長期以氮肥為主。
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