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            早餐應該怎么吃才好 營養健康最重要

            時間:2015-11-13 11:50:31 編輯:5號網 406

            你有吃早餐的習慣嗎?這樣的提問得到的回答是:我們已進化得不吃早餐了,無處可吃,無時可吃,無人做給自己吃,省掉這些步驟已是大勢所趨。但是早餐和健康息息相關,所以我們必須注重早餐,今天小編就來跟大家分享下健康早餐。

            早餐應該怎么吃才好

            早餐前應先喝水

            人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲500~800毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。

            早餐時補充水果

            早餐如果能夠補充水果,品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源,并含維生素B群、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食欲的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說,我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來個生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

            早餐應該怎么吃才好 營養健康最重要

            早餐熱量不宜過多

            早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400~500卡的熱量是比較適當的,約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

            早餐以五殼根莖類為主食

            五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。

            一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片,作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥面包、雜糧粥等。

            早餐要吃乳制品

            早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。

            早餐應該怎么吃才好 營養健康最重要

            利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。

            奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外,同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應,換句話說,即具有穩定情緒之作用。

            因此,在早上來一杯牛奶,或是豆漿也不錯,讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

            早餐盡量清淡

            早餐過于油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。

            早餐應該怎么吃才好 營養健康最重要

            如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。

            有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。

            早餐不宜太油、太甜、太咸

            早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易讓人感到昏昏欲睡,所以在選擇上,燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋,地瓜粥也可以取代薯條,來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔,清粥宜配青菜少醬瓜,身體負擔減少了,一天的開始更有朝氣。

            7點到8點吃早餐

            醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。

            早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

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