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吃茄子會上火嗎？上火能吃茄子嗎？

時間：2016-05-20 15:11:10 編輯：本站整理 2001

夏季常吃的蔬菜少不了茄子，茄子獨特的清香加上松軟的質地，使得茄子在烹飪之后很容系吸收調料的滋味，所以茄子稍加烹飪便很美味，那么吃茄子會上火嗎？上火能吃茄子嗎？

吃茄子會上火嗎

吃茄子是不會上火的。茄子是寒涼性的食物，茄子是不會引起上火的，不僅不會上火，茄子還有清熱解毒的功效，對上火還有一定的去火作用，茄子還能消腫止痛，緩解皮膚潰瘍，茄子對于大便干結、痔瘡出血還有一定的療效，夏天有這些癥狀的的時候可以多吃茄子。

上火能吃茄子嗎

上火吃茄子當然可以，而且還有清熱去火的作用，但在烹飪上應注意避免上火調料添加。

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用于腸風下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對內痔便血有很好的療效。

茄子還可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用。

茄子還具有抗氧化功能，可防止細胞癌變;同時能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化;可調節血壓，保護心臟。

茄子對癌癥有一定的抑制作用，對痛經、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。

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