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            鲅魚和馬鮫魚的區別 看身形和顏色

            時間:2018-07-02 09:58:33 編輯:本站整理 27174

            因為鲅魚也叫藍點馬鮫,很多人就以為鲅魚和馬鮫魚就是同一種魚類,但其實不是,鲅魚和馬鮫魚的外形也是不一樣的,營養價值也不同。

            鲅魚和馬鮫魚的區別

            馬鮫魚,體形狹長,頭及體背部藍黑色。一般體長為25~50厘米、體重300~1000克。分布于北太平洋西部,我國產于黃海和渤海。

            鲅魚體長而側扁,體色銀亮,背具暗色條紋或黑藍斑點,口大,吻尖突,牙齒鋒利,游泳迅速,性情兇猛。大連自然博物館的“鲅魚王”標本重260多斤,2.64米,20多歲。

            鲅魚和馬鮫魚的區別 看身形和顏色

            鲅魚

            1.鲅魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質(主要是鈣)等營養元素;

            2.鲅魚有補氣、平咳作用,對體弱咳喘有一定療效;

            3.鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥會有一定輔助療效。

            鲅魚和馬鮫魚的區別 看身形和顏色

            馬鮫魚

            馬鮫魚膽固醇含量低,富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素,還具有提神和防衰老等食療功效,常食對治療貧血、早衰、營養不良、產后虛弱和神經衰弱等癥有一定輔助療效。

            鲅魚和馬鮫魚的區別 看身形和顏色

            香煎馬鮫魚的做法

            1.食材:馬鮫魚塊。

            2.馬鮫魚塊擇洗干凈,擦干,用食鹽腌制30分鐘,然后洗凈,再次擦干。

            3.熱鍋,倒入適量的橄欖油。

            4.放入馬鮫魚塊。

            5.蓋鍋蓋。

            6.煎至雙面金黃。

            7.倒入適量的檸檬汁,即可熄火盛出。

            標簽:鲅魚魚類

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