時間：2016-05-25 17:15:23 編輯：本站整理 3288
蘆薈的功效很多最被人們熟知的有清熱解毒、美容美膚，這些都深受女性的青睞，那么在食用蘆薈的時候蘆薈的皮要不要去掉呢？接下來小編就為大家講解下蘆薈的皮可以吃嗎？吃蘆薈要不要削皮？
針對蘆薈大餐、蘆薈汁等強調以蘆薈為主的健康飲食，由於蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素(黃色的汁液），勿長期食用蘆薈，就算吃也一定要去皮。
以往蘆薈被認為有養顏美容的功能，其實是一種外用的藥草，并不是一種吃的食品，近年因為蘆薈被認為有消炎殺菌的功效，坊間乃主張將蘆薈列為具整形外用效果的健康食品，所謂的蘆薈大餐、蘆薈汁大受消費者歡迎。
由於蘆薈皮中所含的大黃素食用后會引發腹瀉，有人將之視為減肥圣品，要注意的是，根據一份醫界所做的動物研究發現，小老鼠長期服用大量的蘆薈，尤其是蘆薈皮中的大黃素，會引發胃癌，因此，建議食用蘆薈最好去皮。
有關食用蘆薈，目前國內并沒有嚴格的人體實驗研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良后果。
作為蔬菜食用的蘆薈，依然有量的限制，一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含于蘆薈的內皮里。特殊人群，如老人小孩、身體較弱者視情況應減少用量。
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