時間:2016-05-26 09:31:06 編輯:本站整理 847
馬上端午節了,喜歡吃粽子的小伙伴馬上又可以大快朵頤了,不過單吃粽子難免單調,而且有些小伙伴是把粽子當做主食來食用的,當然少不了搭配的菜肴,這個季節什么菜最火爆當然是龍蝦了,外面的龍蝦不放心幾乎家家戶戶還會自己烹制一盤龍蝦,那么吃粽子的時候可以吃龍蝦嗎?接下來小編就來為大家解答吃粽子可以吃龍蝦嗎?粽子可以和龍蝦一起吃嗎?
吃粽子的時候是可以吃龍蝦的,龍蝦肉性味較粽子略涼一起食用正好可以綜合而且糯米不太容易消化,而蝦肉是比較容易消化的肉食,所以吃粽子搭配蝦實在是不錯的選擇。需要注意的是現在蝦的烹飪方法往往過于辛辣,已經遮蓋了龍蝦的原有。所以如果吃粽子的時候如果搭配的龍蝦是麻辣重口的話,要注意降火和水分的補充。
龍蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
龍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
龍蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。
不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質占16~20%左右。蝦籽非常好。糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥,適宜肺結核、神經衰弱、病后產后之人食用。糯米所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解,如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎癥者,應該少食
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