時間：2018-08-09 08:59:22 編輯：本站整理 3659
白蘭地是一種比較特別的酒，口感獨特獨一無二，是很多人都喜歡喝的酒，有的人在國外買的白蘭地，也不知道保質期，下面介紹白蘭地會過期嗎 保質期很長。
白蘭地作為一種蒸餾酒，其可以儲存的時間還是比較長的。
基本你在合適的環境下放在幾十年，好點的放個上百年都沒有問題的。這類蒸餾酒因為可放的年份都非常長，所以到現在還并沒有像對葡萄酒那樣真正去一本正經去考量其可保存年份。
“Marc”在法語中是指渣滓的意思，所以，很多人又把此類白蘭地酒稱之為葡萄渣白蘭地。它是將釀制紅葡萄酒時經過發酵后過濾掉的酒精含量較高的葡萄果肉、果核、果皮殘渣再度蒸餾，所提煉出的含酒精成分的液體，再在橡木桶中釀藏生產而成蒸餾酒品。在法國許多著名的葡萄酒產地都有生產，其中以Bourgogne波艮地、Champagne香檳、Alsace阿爾薩斯等生產的較為著名。Bourgogne波艮地是瑪克白蘭地的最著名產區，該地區所產瑪克白蘭地在橡木桶中要經過多年陳釀，最長的可達十余年之久。Champagne香檳地區與其相比就稍有遜色，而Alsace阿爾薩斯地區生產的瑪克白蘭地則不需要在橡木桶中陳釀，因此該酒具有強烈的香味和無色透明的特點，此外阿爾薩斯地區生產的瑪克白蘭地要放在冰箱之中冰鎮后方可飲用。
瑪克白蘭地著名的品牌有：Domaine Pierre(Marc de Bourgogne)皮耶爾領地、Camus(Marc de Bourgogne)卡慕、Massenez 瑪斯尼(阿爾薩斯瑪克)、Dopff德普(阿爾薩斯瑪克)、Leon Beyer雷翁·比爾(阿爾薩斯瑪克)、Gilbert Miclo吉爾貝特·米克(香檳瑪克)等。
在意大利葡萄渣白蘭地被稱為CRAPPA格拉帕，一共有兩千多個品牌，而且大部分釀制廠商都集中在意大利北部生產，采用單式蒸餾器進行蒸餾釀制。格拉帕分為普及品和高級品兩種類型，普及品由于沒有經過陳釀，色澤為無色透明狀;高級品一般要經過一年以上橡木桶中陳釀，因此色澤略帶黃色。
格拉帕著名的品牌有：Ania安妮、Capezzana卡佩扎納、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini納爾迪尼、Reimandi瑞曼迪等。
色澤差異
白蘭地是屬于貯藏年份越久，品質越好的類型，一般用五角星來表示熟成程度，每一顆代表5年。
威士忌一般存儲10年以上，20年以上就開始退化了。一般而言，清淡的威士忌僅儲存四年即可，在標簽上可看到不同年份的表示。白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁。
威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。
喝法不同
威士忌
威士忌是口感醇和的烈性酒，適合純飲與餐后飲用。可純飲，加純凈水、加冰、加蘇打，加果汁、飲料(適合女性)等。威士忌杯口與杯肚基本一至，利于香味溢出。
威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。
白蘭地
白蘭地是口感柔和的烈性酒，適合餐前與餐后飲用。可純飲，加純凈水、加蘇打水。一般不加果汁飲料，以免破壞其特有的果香。白蘭地的規范飲法是不加冰的，白蘭地杯具肚大口小，通過手溫加熱杯具，讓葡萄香味緩緩溢出，嗅品過程本身就是享受。
喝白蘭地，要用一種特殊規格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。簡便的檢驗辦法，是把盛了酒的高腳杯傾倒，酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，雙手緊捧酒杯，慢慢來回晃動。利用手掌的溫度，把酒均勻加熱。
一、秋天季飲用白蘭地，可以驅寒暖身、化瘀解毒，并對流行性感冒等病癥有解熱利尿之功效。
二、國內外一些藥物和營養學專家指出：經常飲用白蘭地可幫助胃腸消化。
三、白蘭地還是一種心臟“興奮劑”和“調節器”，是有效的血管擴張劑，歐洲一些國家醫生在給心血管病人開藥時，往往開一些白蘭地，因為白蘭地能提高心血管的強度。所以有人又稱白蘭地是心血管病人的良藥。
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