時間：2021-01-25 09:25:27 編輯：本站整理 0
黃酒和白酒是中國的兩個酒類，平時在聚會上也會受到很多人的喜愛，那么黃酒和白酒哪個更容易喝醉呢，下面為大家介紹黃酒和白酒的區別。
每個人的體質不一樣，對酒精的感受也不同。
理論上來說，黃酒的度數比白酒低，但是喝了黃酒之后很容易上頭，喝完之后會有上頭的感覺，如果吹了風，頭就會很重。白酒度數普遍比黃酒高，但是味道也比較嗆，喝多也很容易上頭。總的來說，黃酒更能被大多數人所接受，并且具有美容養顏、活血驅寒的功效。
黃酒和白酒的成分不一樣、功效不一樣、口感不一樣、制作工藝不一樣、顏色不一樣。黃酒是黃色的，香氣濃郁。白酒是沒有顏色的，氣味芳香純真，酒精度數比較高。
黃酒有養胃健脾的功效，能溫暖胃部和身體，適合冬天飲用，如果是體質寒涼的人，可以選擇飲用一些黃酒。白酒可疏風散寒，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，并能促進血液循環和鎮靜安眠。
白酒和黃酒的制作原料和方法不相同。白酒是以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉原料，經過了蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌等方法釀制而成。黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑制成的釀造酒。
黃酒的喝法比較豐富，可以進行冷飲，也能溫飲。如果溫飲的話，要將黃酒放在溫酒器中進行加熱，這樣溫熱出來的黃酒更好喝，并且暖胃功效更好。黃酒不同的飲用方法有著不同的作用。如果喝涼黃酒，則有消食、鎮靜的功效，對消化不良、厭食都有明顯的作用。
黃酒含有豐富的營養價值，有液體蛋糕之稱，其豐富的營養價值已經遠遠的超過了葡萄酒，黃酒可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用，能有效抵御寒冷刺激，預防感冒，黃酒還可作為藥引子。黃酒在飲食方面一直穩居著第一：有著“第一飲”美稱的黃酒的營養價值一直很高，下面就給大家介紹一下黃酒的功效和作用吧。
1、黃酒的成份當中含有豐富的氨基酸，氨基酸數量可以達到18種，人們可以通過飲用它而補充一些非常有價值的氨基酸。
2、黃酒所含有的成份都是可以被人們所消化吸收的，比如維生素、有機酸等，它的酒精度不高，非常適合人們飲用。
3、黃酒作為冬季飲用的酒類極品，具有很多的功效，比如活血驅寒等，可以讓人們在寒冷的冬季感受到溫暖。
4、黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用黃酒有利于美容、抗衰老。
5、黃酒的內部含有鋅元素，所以飲黃酒可以增進人的食欲。
6、黃酒的內部有微量元素，所以飲黃酒可以保護人體的心臟。
7、黃酒是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調制藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。
過度飲酒有害身體健康，大家一定要適量飲酒。尤其是女性朋友，建議每次都喝一小杯，不僅能夠增強體質，還可以美容養顏。
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