時間：2018-08-13 11:32:06 編輯：本站整理 881
紫菜是大家都比較愛吃的，不管是當零食還是做菜，味道都是非常不錯的，有的人自己做的紫菜吃的時候咬不動，下面介紹紫菜為什么咬不動 可能是泡紫菜的水溫不夠。
你的紫菜撕不爛、咬不動，可能是泡紫菜的水溫不夠。
紫菜富含膠類等多糖物質，晾干后的紫菜表面光滑有韌性，遇水后會形成緊密堅韌的，難以撕破的網絡結構。
但是水溫度過高時，紫菜就會松散，像紫菜湯中那樣，就容易咬爛了。
1、紫菜湯：紫菜15克，加水煎服;或用豬肉與紫菜煮湯，略加油、鹽調味食。
本方獨取紫菜軟堅散結的功效。用于癭瘤、瘰疬和痰核腫塊。
2、紫菜散：紫菜15克，研成細末。每次5克，蜂蜜兌開水送服。
本方取紫菜清熱化痰，蜂蜜潤肺止咳。現代用于肺膿瘍、支氣管擴張，咳嗽痰稠或腥臭。
紫菜性味甘咸、寒，入肺經
具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效
用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
1. 應用于肺熱痰多：紫菜30克，蘿卜1個，煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是：將紫菜研成粉末，煉蜜為丸，每次在飯后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。
2. 用紫菜治療缺碘性甲狀腺腫大的方法是：每日用紫菜30克，陳皮3克，白蘿卜1個，做湯服用。或將紫菜與鵝掌菜、夏枯草、黃芩各適量，水煎服。
3. 治療高血壓及兩眼昏花：可用紫菜與決明子一同加清水煎服。
4. 治療慢性氣管炎：可用紫菜、牡蠣、遠志各適量，水煎服。
干紫菜的保質期一般為12個月,再開封后請盡早食用,如果是開封后吃不完的,要放置于通風干燥處,可放1個月,過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫,紫菜是海產食品,容易返潮變質,應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養。
一般來說，要將干紫菜放置于干燥的地方，避免潮濕，因為水產干制品在潮濕的環境中極容易吸濕回潮發霉變質，甚至還會滋生細菌。應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
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