久久精品国产欧美日韩,中文字幕日韩欧美一区二区三区,日韩欧美亚洲国产精品字幕久久久

辣白菜是什么味道辣脆酸甜

時(shí)間：2018-08-16 10:59:17 編輯：本站整理 1067

辣白菜是韓國(guó)的特色美食，很多人經(jīng)?？吹巾n劇里的人吃辣白菜，感覺(jué)辣白菜好像很好吃的樣子，下面介紹辣白菜是什么味道辣脆酸甜。

辣白菜是什么味道

辣白菜(朝鮮語(yǔ)：kimchi)是一種朝鮮半島的風(fēng)俗發(fā)酵美食，特點(diǎn)是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。

辣白菜腌制多長(zhǎng)時(shí)間可以吃

辣白菜腌制半個(gè)月后吃最佳。

一般來(lái)說(shuō)辣白菜腌制好后的三到四天就可以吃了，但此時(shí)辣白的風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不是最好的時(shí)候，因?yàn)槿樗峋鷮?duì)辣白菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)提升是在腌制好的半個(gè)月以后，而且這期間腌制辣白菜所產(chǎn)生的亞硝酸會(huì)在乳酸菌的分解破壞下逐步下降，所以腌制好的半個(gè)月以后吃辣白菜是最佳。

辣白菜是什么味道辣脆酸甜

比超市好吃100倍的辣白菜做法

平時(shí)喜歡自己做泡菜炒飯炒年糕、大醬湯韓式火鍋什么的，口中無(wú)味的時(shí)候也喜歡用這個(gè)下飯開(kāi)胃，最近發(fā)現(xiàn)了自己可以做出這么好吃的辣白菜，其實(shí)做法簡(jiǎn)單的要命，重點(diǎn)是推薦這個(gè)辣菜醬，也是無(wú)意間發(fā)現(xiàn)的，沒(méi)想到原來(lái)這么驚喜，大家也可以試試別的醬，我覺(jué)得只要自己做的味道都不會(huì)差!

剛做出來(lái)嘗第一口就被折服了，真的簡(jiǎn)直甩外面買(mǎi)的味道十八條街!重點(diǎn)是做起來(lái)很方便不費(fèi)事呀……

1、白菜(我用的娃娃菜更鮮嫩)清洗干凈后控干水份，切成大塊或者直接切掉根散開(kāi)葉子就可以了;

2、撒稍多量鹽腌4小時(shí)左右，后戴手套擰干白菜的水分，盡量擰到最干;

3、加入一個(gè)切塊的蘋(píng)果或者梨子都可以，喜歡吃韭菜可加韭菜提香，再加泡菜醬拌勻，密封放入冰箱冷藏2天后就可以吃了，一周后更入味。

【小提示】

腌白菜水分的時(shí)候可以稍多加鹽，因?yàn)閿Q干水分時(shí)鹽會(huì)隨著水分流失掉很多;

我自己我用的是圖4的專(zhuān)門(mén)做辣白菜的醬，我看了成分，也都是平時(shí)用到的調(diào)料，我也覺(jué)的味道太贊了，挺推薦的，大家也可以去找找嘗試別的。

辣白菜是什么味道辣脆酸甜

辣白菜炒五花肉

喜歡看韓劇的親們一定對(duì)辣白菜不陌生。其實(shí)，辣白菜是中國(guó)的叫法，在韓國(guó)，辣白菜可以統(tǒng)稱(chēng)為泡菜。辣白菜是我們東北地區(qū)朝鮮族以及韓國(guó)人時(shí)代相傳的一種佐餐的食物。如果你去得朝鮮人家里做客，他們總會(huì)拿出來(lái)辣白菜來(lái)招待客人，在他們看來(lái)，如果餐桌上少了辣白菜，總覺(jué)得有些缺憾。

辣白菜是什么味道辣脆酸甜