時間：2018-08-29 16:15:24 編輯：本站整理 1332
苦瓜作為一種兒童都不喜歡吃的蔬菜是因為它特別的苦，有的人甚至認為苦瓜是有毒的，那么這個說法正確嗎，下面介紹苦瓜有毒嗎 毒性很小。
沒有毒，只要不生吃。
苦瓜，因為苦所以叫苦瓜;因為能用來清暑去熱，所以也叫涼瓜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。苦瓜是要生著吃才能達到瘦身的效果，而且一天要吃兩到三條苦瓜，不管怎么吃東西、怎么睡覺都不會發胖了。苦瓜是很苦的，但物美價廉，是減肥的精品，為了我們瘦身目的，一定要有吃苦的精神。
常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
不是。
發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。比如韭菜、香菜、蔥、姜等都。
大部分水果蔬菜不是發物，如西紅柿、黃瓜、白菜、冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、紅棗、香蕉、蘋果、西瓜、胡蘿卜等。
滋陰養血
苦瓜在炒熟之后寒氣盡失，反而屬于溫性的食物，入脾、胃、腎，有很好的養陰功效，并且苦瓜中含有的鐵元素也較高，具有很好的補血作用，熟吃可補血養陰，適合氣虛血虛人群食用。
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