時間：2018-12-12 09:18:48 編輯：本站整理 921
披薩是起源于意大利的，意大利的披薩種類眾多，而且意大利人都非常的喜歡吃披薩。
比薩是起源于意大利，而今流行于世界各地的一款餅食，以芝士、醬和各種餡料覆于面餅烤制而成，因其十分可口而廣受歡迎。比薩的種類繁多，有蔬菜比薩、肉制比薩、水果比薩以及芝士比薩等，各有風味，各有千秋。可以說，歐洲人在一張圓形餅皮的方寸之地上，通過對醬料、蔬菜、芝士與肉類的不同運用與搭配，創造出了一款十分美味的食物。
關于比薩的確切起源巳不可考，但是，從坊間流傳著的一些說法上，基本可以判斷比薩起源于意大利那不勒斯。
關于比薩的起源，有“本地說”與“外來說”兩種。“本地說”認為，比薩原本是那不勒斯農夫在農忙季節吃的一種薄餅。這種說法的可信度在于，很多傳統的美食都是源于勞動人民不經意的創造，另外，農夫在農忙時，很可能沒辦法正經地在餐桌上吃飯，于是懷揣著自家做的餅，再在上面撒上一些簡單的作料和菜葉，使餅不那么難以下咽，久而久之形成比薩，這也是極有可能的。而“外來說”則與我國有著密切的關系了。持這一說法之人認為，制作比薩的靈感來源于我國的傳統食物——餡餅，但是，意大利人在學做餡餅時，怎么也無法將餡料完全地包進面皮里，于是，便索性將其置于面餅之上，發現這樣出來的餅味道也不差，于是變成了比薩。至于餡餅的做法為什么會傳到歐洲，便產生了分歧，一說是意大利商人、旅行家馬可·波羅在回到意大利后，對于中國的餡餅念念不忘，于是向廚師形容了餡餅的做法，廚師根據自己的理解制作出了比薩;還有一說是/\~國聯軍侵華時，也深喜中國民間街頭賣的餡餅小食，同樣是在照貓畫虎時，誤打誤撞成了比薩。
當然，不管是哪一種起源方式，都不影響比薩成為人們最喜愛的西餐之一。
據統計，意大利總共有兩萬多家匹薩店，其中那不勒斯地區就有1200家。大多數那不勒斯人每周至少吃一個匹薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習慣是將匹薩折起來，拿在手上吃。這便成為鑒定匹薩手工優劣的依據之一。匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。
榴蓮披薩是什么?是不是很想吃呀，特別是一些愛吃榴蓮的朋友們。榴蓮披薩是由榴蓮作為主料做的一種披薩。榴蓮披薩不僅美味，而且它的營養價值也非常高哦。所以許多朋友們都會喜歡吃榴蓮披薩。有時候肚子餓時，許多人都會叫一份榴蓮披薩來填飽肚子。榴蓮披薩還可以促進食欲，治療便秘。那榴蓮披薩除了這兩個作用外還有什么作用或者是食用禁忌呢?下面我們來更詳細了解一下吧。
榴蓮披薩，可以起到一個強身健體、滋陰補陽的功效。所以病后或者是婦女產后可以食用適量的榴蓮披薩來補養身體。
但要記住哦，我們吃榴蓮披薩時不可以和白酒、牛肉、羊肉等熱性食物一起吃。因為如果同時吃的話，就會容易導致血管阻塞或者是上火發炎等病癥。
而且患有糖尿病、腎病和心臟病的人群也不應該食用榴蓮披薩。因為榴蓮披薩的含糖量很高，糖尿病患者如果食用的話就容易導致血糖升高，加重病情。
上等的匹薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。
餅底一定要現做,面粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。
純正乳酪是匹薩的靈魂,正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。
匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成,具有風味濃郁的特點。
所有餡料必須新鮮,且都建議使用上等品種,以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中,即使將其如“皮夾似的”折疊起來,外層也不會破裂。這便成為鑒定匹薩手工優劣的重要依據一。
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