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時(shí)間：2016-06-13 15:45:15 編輯：本站整理 2133
土豆是最大眾化的食物，可以作配菜也能當(dāng)做主菜做，蘸調(diào)料吃土豆味道更爽。那么毛豆可以和土豆一起吃嗎?毛豆能和土豆同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介毛豆是可以和土豆一起吃的。不同的方法制作土豆就會(huì)有不同的口感,有些菜肴里土豆很是細(xì)膩軟綿,有些菜式里的土豆則很清脆。
當(dāng)毛豆煮的沸騰時(shí)，及時(shí)用鏟子把底部的毛豆翻上來，這樣熟的會(huì)比較透徹。要隔5分鐘左右翻一次，讓毛豆均勻受熱。翻毛豆時(shí)要從底部往上翻，注意別燙手，最好選用長一些的鏟子。
當(dāng)毛豆煮開了，要及時(shí)加鹽。應(yīng)根據(jù)毛豆的多少適量加鹽。大約2斤毛豆加一湯勺半鹽，注意加的鹽不要太多或太少，要不然口味會(huì)大打折扣。
當(dāng)毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續(xù)煮20分鐘左右。然后把鍋端到一邊，蓋上蓋燜一會(huì)毛豆，一是將毛豆煮透；二是讓毛豆里進(jìn)些鹽味。這樣煮熟好的毛豆會(huì)又香又好吃。
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