時間：2018-12-14 16:39:53 編輯：本站整理 284
綠茶是有降火功效的，所以如果你火氣很大的話，喝點綠茶是不錯的選擇哦，但是也別太多哦。
可以降火。 綠茶是未發酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預防血管硬化。
1、產地：處于成都平原西南的峨眉山，有著悠久的茶文化歷史。唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺后絕頂產茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鐘，何以互更”。自古峨眉產香茗，峨眉山茶史3000余年，彌香久遠，茶葉品質優秀譽貫古今。峨眉山茶的特點，一是自然條件優越，二是歷史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠。在長期的發展中形成了自己的獨特風格。
2、特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
峨眉雪芽
3、峨眉山茶代表：竹葉青，產于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區;峨眉雪芽，產于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
飲茶文化的歷史可以追溯到先秦時期，雖然現在的沖泡辦法被現代人簡約了很多，但是萬變不離其宗，基本遵循基本規則，接下來，小編為大家介紹一下。
1. 上投法：先一次性在茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。
此法多適用于細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。這個辦法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時再投放。
2. 中投法：投放茶葉后，先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內取出的茶葉)，待茶葉吸足水分，舒展開來后，再注滿熱水。此法適用于雖細嫩但很松展或很緊實(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。
3. 下投法：先投放茶葉，然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼后熱法：投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。
上面各沖泡辦法出來的每一泡茶水，應在3-5分鐘之內品完，或先將茶水瀝出至品嘗杯中之后品飲，這樣邊沖泡邊品飲，每一泡茶湯的濃度均勻，口感會比較好。如果茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨著茶湯溫度降低，湯色和口感都會變差。
1、珍眉:這種茶葉條索細緊并且比較挺直或者這種茶的形狀像女生秀氣的眉毛,并且色澤綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色、葉底綠微黃明亮。這都會使人們對這種茶感興趣。所以這種茶適合年輕人喝。
2、龍井茶:它產于杭州市西湖區,又稱西湖龍井,這是人們早有耳聞的了。這種茶鮮葉采摘細嫩,并且要求芽葉均勻成朵,高級龍井的制作是十分的細致,并且具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特征。是當代年輕人不二的選擇,并且比較符合年輕人的性格特征。
3、雨茶:這種茶原本是由于珠茶中分離出來的長形茶,現在雨茶大部分都是從眉茶中獲取得到的,外形像條索一樣細短、并且色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻,口感也相對來說也是不錯的。所以,也比較適合當代的年輕人。
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