時間：2016-06-16 11:13:46 編輯：本站整理 1600
如果真的想吃山藥，就配上一點合胃的山楂、藍莓、橘子，這些幫助合胃的芳香，胃不好的可以吃加一點芳香味道幫助開胃，更健脾開胃。它就有化滯的作用。所以說山藥是好東西。
山藥中富含的銅、鋅微量元素，是頭發生長的必需成分，其次山藥是一款滋陰補陽的保健良品，能夠提升腎氣，對治療腎虧導致的脫發有非常好的效果，另外，山藥中的黏液蛋白可以減少血管堵塞，促進血液循環，利于頭皮獲取營養。所以，常吃山藥對頭發有著非常好的促生效用！
山藥中最重要的營養薯蕷皂，具有很強的抗性，使被抑制的細胞免疫功能恢復正常，刺激和調節人類免疫系統，加強新陳代謝，滋陰補陽，提升腎氣，有效抗感染、過敏、休克和腫瘤，作用比人工保健藥品還管用！
山藥中的粘稠物質叫黏液蛋白，人體補充大量粘液蛋白之后，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，并且山藥中的皂苷配合黏蛋白能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥也有治療奇效。
山藥中所含的尿囊素具有避光和抗氧化的作用，能使皮膚保持水份、滋潤和柔軟，基本上你在市面上見到的所有日化品都有添加這個成分，用在洗發露里，可以使頭發不分叉、不斷發；用在面霜上，可以使肌膚柔軟有彈性，并增加光澤，除此以外，它還有軟化角質層蛋白、去死皮的作用，總之對皮膚的美容養顏非常有好處！
山藥中所含的膽汁堿是與學習記憶有關的神經傳遞物質，能促進腦發育和提高記憶能力，它不僅可以幫助人體把肝臟內的毒素和藥物排除出來，抗肝昏迷，促進肝臟機能，還可以防止年老記憶力衰退，預防老年癡呆癥。
吃山藥能減肥現在幾乎是人人皆知了。山藥含有足夠的纖維，是一種天然的纖體美食，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。而且山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，幾乎不含脂肪，所以根本沒有吃多了會發胖的后顧之憂。
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