時間：2016-06-16 10:50:14 編輯：本站整理 4322
核桃大家都吃過吧，但是沒成熟的核桃呢？很多人說沒成熟的核桃有毒，這是真的嗎？沒成熟的核桃到底能不能吃呢？下面我們來一起介紹下吧！
核桃每年需要過了處暑才會真正成熟，成熟的核桃一般吃起來都很油很香，并且核桃仁中間不會有像粘稠液體干了的薄膜。成熟了的核桃外面那一層皮曬干后吃起來會議一點點澀味。有人會認為有澀味的核桃不好，這種說法是不正確的。沒有成熟的核桃吃起來營養價值就會大打折扣。
西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(ADHD)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。
去年發表在《美國營養學院》雜志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
把核桃殼用錘子敲碎，直接吃核桃仁。生吃很方便，而且不會破壞里面的營養，每天堅持吃一兩個會有不錯的效果。
核桃仁和紅糖，放在一起煮，煮開就可以喝了。這樣可以改善女性朋友的氣色，讓面色更好。還可以用4個核桃仁和4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，能美白，還可以豐胸。
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