時間：2019-01-08 11:16:14 編輯：本站整理 294
巴旦木是可以減肥的，但是前提是要控制好量，在合適的量里面，巴旦木是可以減肥的，可以有效的讓人產生飽腹感。
適量吃巴旦木不會胖。而且，少量吃巴旦木會讓人產生比較明顯的飽腹感，可減少對其他高熱量食物的攝取，而且巴旦木中的膳食纖維可以使得脂肪的吸收率降低，從而起到有效控制體重的作用，對減肥者是有利的。
不過，吃多得小心發胖。巴旦木熱量不低，100克的巴旦木中就含有600大卡左右的熱量。而且，巴旦木中的脂肪、蛋白質、碳水化合物的含量都比較高，100克巴旦木中含脂肪54克、碳水化合物20克、蛋白質19克、纖維素3克。食用過多容易使得體內脂肪堆積變多，出現發胖的情況。
奶油味的巴丹木，薄殼的那種，要貴一些，網上賣20-30幾元。
巴旦木有好的也有有差的，所以巴旦木多少錢一斤，如果是一般的巴旦木的話，25元左右一斤，好一點的要30到50元左右，而且有獨立包裝的價格也不一樣，巴旦木500g獨立小包巴坦木巴達木扁桃仁堅果零食干果價格28.9元，巴旦木200g(3袋)奶油、鹽焗、原味巴旦木杏仁薄殼堅果零食500g價格28.9元，巴旦木堅果炒貨干果休閑零食小吃薄殼特208g價格12.9元，薄殼巴旦木200g(2袋)價格25.9元，巴旦木125g原味價格68元。
不會中毒。巴旦木不同于杏仁，杏仁吃太多會中毒。但巴旦木每日食用量也最好控制在10-15顆左右，有健腦益智、明目、補腎、美膚、保護血管等功能。記得不要吃多了，會上火發胖哦。
注意：杏仁中毒多指的是苦杏仁。市場上出售的杏仁，多半是不會中毒的。苦杏仁的毒性來自于苦杏仁苷，苦杏仁苷是由龍膽二糖和羥基苯乙睛結合而成，水解會產生HCN，也就是氰化物中毒。苦杏仁味苦，一般不作果品食用。
材料：西芹，新鮮百合，新疆巴旦木，食鹽，食用油，干紅辣椒，花椒粒
制作步驟：
1、整株西芹順著一根根的西芹莖，從根部分離開，并把葉子摘下，用清水沖洗干凈
2、洗凈的西芹抽去筋條，放在案板上，用斜刀法也就是刀與西芹成45度角，順著西芹的長度把西芹切成段
3、新鮮百合順著百合的整個花骨朵紋路掰開，用刀切去根部
4、去掉根部的百合用清水洗干凈表面的泥污
5、用手順著百合的花瓣掰開，并撕去百合表面帶有的雜色物質
6、鍋內放入適量的清水大火燒開，放入切段的西芹
7、大火煮制約2分鐘左右至西芹斷生
8、放入百合
9、大火煮制約1分鐘左右
10、用漏勺把西芹和百合瀝水撈出
11、立即用涼水沖涼降溫，控干水分
12、控掉水分的西芹百合放在碗中
13、巴旦木剝去外殼，和西芹百合放在一起
14、加入1/4茶匙食鹽調味
15、炒鍋內放入適量的食用油，放入花椒和干紅辣椒，小火炸至花椒略顯黑色出香味，撿去雜質
16、榨好的香辣油潑在食材上
17、用筷子攪拌均勻即可
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