時間：2016-06-21 09:26:52 編輯：本站整理 1874
花菜是一種常見的蔬菜，也正是因為常見，所以關于糖尿病可不可以吃蔬菜的這個問題還是很受大家關注的。糖尿病可以吃花菜嗎？糖尿病吃花菜好嗎？
糖尿病人可以吃菜花。菜花指油菜所開的黃色花;屬十字花科，是甘藍的變種，花莖可食，原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。糖尿病人不能吃含糖高的食物，菜花中糖量少，可以吃的。
因為菜花的糖分含量是比較少的，所以對于糖尿病人而言是可以吃菜花的，而且糖尿病人適當地食用菜花，對于他們的病情也是有一定的好處的。其實對于糖尿病人來說，在飲食方面最重要的就是不能吃糖分含量高的食物。但是如果我們的糖尿病人們想要更好地預防糖尿病加重的話，最好是不吃含有糖分的食品，這是最好的。
菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用菜花30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。
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