時(shí)間：2019-03-19 11:21:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 736
啤酒鹵蛋小孩盡量少吃，尤其是兩歲以內(nèi)的寶寶最好是不要吃，這對(duì)他們的消化會(huì)產(chǎn)生影響，而且還有酒精對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育也是不利的。
啤酒鹵蛋好吃但是不能多吃，有些媽媽想給小孩子做啤酒鹵蛋吃，營養(yǎng)師提醒大家2歲以下的小孩子是不能吃啤酒鹵蛋，會(huì)影響消化吸收。寶寶還這么小是不適合吃這些的，以免影響消化吸收的。由于雞蛋里的蛋黃是膽固醇超高的，一個(gè)正常人一天吃不要超過2個(gè)。
太小的小孩就不要吃了，稍微大點(diǎn)的小孩適量吃一點(diǎn)點(diǎn)就好，不能吃太多，畢竟酒精和鹵料都是對(duì)小孩身體不太好的。
食材：
雞蛋、啤酒、鹽、糖、老抽
做法：
1. 涼水入鍋，將雞蛋放入鍋中煮，水開后再煮5分鐘后出鍋;
2. 雞蛋拿出，在涼水中浸一下，將雞蛋剝殼;
3. 鍋中放入啤酒，放入雞蛋，加鹽2勺，糖1勺，老抽5勺攪拌均勻，大火燒開;
4. 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮至入味即可。
1、多吃雞蛋，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高，在腸道中造成異常分解，產(chǎn)生大量的氨，這種氨是有毒的，一旦氨溶于血液之中，則對(duì)人體有害。有時(shí)未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗，產(chǎn)生羥、酚、吲哚等，這些化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的毒害也很大，因而出現(xiàn)上述“蛋白質(zhì)中毒綜合癥”的病理表現(xiàn)。
2、啤酒鹵蛋屬于腌制食物，腌制的時(shí)間越長(zhǎng)，啤酒鹵蛋的口感更好吃，但是相應(yīng)地，啤酒鹵蛋的營養(yǎng)流失就更多。而腌制成的啤酒鹵蛋如果時(shí)間過長(zhǎng)，又經(jīng)常食用，很容易導(dǎo)致腌制添加劑的氧化產(chǎn)生對(duì)人體有害的亞硝酸鹽物質(zhì)，影響身體健康。
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