時間：2019-04-04 09:28:06 編輯：本站整理 1232
腰果的做法有很多，炭燒腰果是很多人喜歡吃的一種腰果口味，經常可以看到有人買炭燒腰果吃，炭燒腰果不同的品牌和品質有著不同的價格區分。
不同地方、不同品種、不同包裝的腰果價格是不相同的，不過價格相差不大。例如散裝的腰果售價一般是30元左右，品質稍微好一些的價格也就35元。如果是在超市或者是網上商城購買已經包裝好的腰果，價格又會有所不同。下面我們列出不同品牌、不同規格包裝的腰果價格，給大家作為參考。
1、三只松鼠炭燒腰果，185gx2，79.00元;
2、新農哥越南腰果，鹽焗炭燒，168g，39.90元;
3、百草味炭燒腰果，220g*2，64.90元;
4、正香源腰果，150g，26.00元;
5、好宜德越南腰果，180g，18.90元。
炭燒腰果和鹽焗腰果都是腰果最為常見的吃法。炭燒腰果主要是經過油炸的，而鹽焗腰果是經過烘烤的，兩者的味道不一樣，各有千秋，關鍵是視個人口味和喜好選擇哪種吃法。
鹽焗腰果和炭燒腰果的區別
1、鹽焗: 將加工腌漬入味的原料用紗紙包裹，埋入烤紅的晶體粗鹽之中，利用鹽的導熱的特性，對原料進行加熱成菜的技法。
工藝流程：選料→腌制→包裹→埋入熱鹽中焗制→裝盤
特點：皮脆骨酥，肉質鮮嫩，干香味厚。味道有點咸香。
2、炭燒 ：顧名思義，在火炭上面烘烤加工，特點，香，酥，脆。所以，鹽焗腰果和炭燒腰果的區別在于，前者味道咸香，后者特點酥脆。
1、觀形：好的炭燒腰果精選符合規格的原果，果仁完整大顆，表面潔凈;而質量差的炭燒腰果則顆粒干癟，粗糙劣質;
2、看色：好的炭燒腰果非過度油炸，色澤鮮亮，無蟲眼、無斑點;而質量差的炭燒腰果則暗淡渾濁、色澤不均、有蟲眼、有斑點;
3、品味：好的炭燒腰果酥脆可口，回味有腰果本身的香味，無發酸口感;而質量差的炭燒腰果則有濃厚的面粉口感，酸澀干硬。
這樣直觀的一個比較，是不是對朋友們選擇高質量的炭燒腰果有所幫助了呢?那么再一次購買的時候，消費者朋友們就可以從這幾個角度出發，來精挑細選最好的腰果產品了，反正都一樣花錢，為何不讓自己的食用品質更高一些呢!而說起劣質炭燒腰果的危害，可能很多人都并不清楚，覺得只是制作工藝的問題。其實不然，很多外觀看起來也不錯的炭燒腰果其實都來自于已經霉變了的原生腰果。我們知道，腰果等堅果類食物容易受到黃曲霉菌的污染而發生霉變，由此產生一種劇毒物質——黃曲霉毒素，它會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。同時，黃曲霉毒素還有強大的致癌能力，對人體臟器的損害極大。另外，市場上的一些商販會向積壓已久、顏色不好的腰果中加入石蠟“美容”一下，用來以次充好，再制成炭燒腰果等。他們使用的工業石蠟純度不高，其中含有重金屬等雜質，嚴重危害身體健康。原來，對于一顆小小的炭燒腰果來說，也有著不一樣的品質之旅。因此，在它們以豐富的營養與功效價值而號稱“世界四大堅果”的同時，也在消費者的身體內發揮著或正或負不一樣的能量，而在這其中，消費者學會對它們進行品質鑒別就顯得至關重要了。
(1)因為腰果中的含油脂量非常豐富，所以人體攝入后會吸收大量的油脂，從而增加人體肝臟的負擔，導致我們的肝臟功能下降，有些肝臟功能不全的人或者肝臟功能障礙者不宜食用，對于腸炎和腹瀉患者也不宜食用，因為腰果豐富的油脂會加重腹瀉的癥狀。
(2)腰果的脂肪含量比較高，在食用腰果的時候最好不要搭配其他脂肪含量高甚至更高的食物一起食用，這樣會使身體在短時間內承受不了，造成身體消化系統的超負荷工作，引發不必要的疾病，易發胖的體質也不要吃，否則會讓體重猛漲。
(3)腰果雖然好吃，對于皮膚病嚴重特別是皮膚過敏很嚴重的人要忌用，一旦引發過敏就會很容易使皮膚爆長痘，惡化膚質，所以腰果中的過敏原使我們需要注意的，只要有過敏癥狀的前例就要禁用。
以上就是腰果的食用禁忌了，對于腰果我就給大家講到這里了，對于腰果的食用主要是腰果的成分影響，導致部分人群不能正常的食用，所以如果有以上的癥狀的朋友就要少吃，甚至不吃，當然腰果是一味很好的壯陽藥物這點不得不承認，所以有腎虛的朋友可以使用腰果進行恢復。
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