時間：2019-04-04 09:40:15 編輯：本站整理 376
說到腰果大家應該都很熟悉，腰果是很常見的一種堅果，吃腰果有很多好處，但不是所有人都適合吃，也不是可以隨便吃的，腰果也是有一定的食用禁忌的。
1、腰果+蝦仁：蝦中含有豐富的蛋白質和鈣，單獨食用營養價值很高，但是和腰果一同食用會導致高鉀血癥。
2、腰果+白酒：白酒性烈，含有的乙醇會抑制腰果中脂肪的氧化，造成脂肪堆積，所以腰果和白酒一同食用會影響肝功能、降低腰果的營養價值。
3、腰果+蛤蜊：腰果中含有大量的維生素B1，如果和蛤蜊一同食用的話會把維生素B1給破壞，影響腰果的營養價值。
對于糖尿病患者來說，一定要慎吃腰果，這是因為腰果屬于高熱量高糖分高脂肪的食物，糖尿病患者應該少吃或者不吃，避免對身體健康造成影響，如果多吃容易導致血糖濃度升高，會使患者病情出現加重的情況。對于比較嚴重的糖尿病患者來說，有的時候即使是吃的很少，也有可能導致血糖濃度升高，所以在吃腰果的問題上，糖尿病患者一定要慎重!對于不明確的患者來說，可以咨詢醫生，醫生會根據實際情況來判斷患者的飲食。如果糖尿病患者的病癥相對比較輕，而且血糖在比較穩定的情況下，可以少量的吃一點腰果來解饞，比如少吃個三顆五顆，而且最好不要和正餐一起吃，避免導致血糖瞬間的升高，另外，最好吃原味的腰果，避免吃加糖的腰果，而且在吃一些糖分高的食物的以后，應該吃一些芹菜、黃瓜等食物來預防血糖的升高。
首先，腰果當中的不飽和脂肪酸含量，以及各種礦物質的含量都是非常豐富的，糖尿病的患者吃腰果能夠起到補充礦物質的功效，如果患者身體當中缺乏礦物質的話，就會導致自身免疫力低下，更容易受到外界刺激而產生病癥，此時適當的吃腰果等其它干果類的食物，能夠使患者的體質增強，防御能力增強。但是腰果當中含有比較豐富的油脂，這就要求患者們在吃腰果的時候，要嚴格控制好量。
此外，糖尿病患者吃腰果時還應該注意，盡量多吃原味的腰果，而不要吃鹽局腰果，或者是帶有甜味的腰果，糖尿病患者飲食不能重口味，既不能含有過高的糖分，也不能含有過高的鹽分，油分等物質。有些腰果是精鹽炒制后做成的，也有些腰果在炒制時會加入很多的糖分，吃了這些腰果，就會導致患者的升騰速度更快，因此，糖尿病的患者要盡量吃原味的腰果，不要混合其他的調味品一起食用。
總而言之，得了糖尿病的患者，可以適當的吃一些腰果，腰果當中的蛋白質含量以及礦物質含量都很豐富，能夠提供給糖尿病患者利用，但是在吃腰果的時候，糖尿病患者應該注意不能吃的過多，因為腰果當中的含油量比較大，一次吃得過多，容易導致患者身體當中攝入過多的油分，而引發健康問題。
腰果宜和蓮子、芡實、茯苓一同食用。
1、腰果+蓮子：蓮子味甘性平，含有大量蛋白質和脂肪等營養成分，結合著腰果一同食用有安神養心、降低血糖、血壓的功效。
2、腰果+芡實：芡實又名雞頭蓮，營養豐富，食用價值高，有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的功效，再結合著腰果一同食用還有安神養心、降血糖的功效。
3、腰果+茯苓：茯苓又名茯靈，味甘性平，可入脾肺，有寧神安心、敗毒抗癌的功效，結合著腰果的一同食用，有安神養心、滋補五臟的作用。
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