時間：2019-04-04 10:21:22 編輯：本站整理 248
瓜子仁就是剝好的瓜子肉，口感特別好，還有很多種味道，蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)物質(zhì)也很高，是很多的最愛，大家平時估計也經(jīng)常吃瓜子。
1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素;
2.其所含豐富的鉀元素對保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益;
3.葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化;瓜子仁可以有降低膽固醇和甘油三酯的作用，從而可以起到預(yù)防動脈硬化的效果。
5.葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
在瓜子中含有非常豐富的不飽和脂肪酸。不飽和的脂肪酸是生成我們腦神經(jīng)的重要的物質(zhì)，所以說吃瓜子能夠讓我們變得更聰明，能有效地防止老年癡呆癥。并且在瓜子中，鉀元素的含量很豐富，這種元素能夠保護(hù)我們的心臟的一些功能，可以非常好的幫助我們預(yù)防高血壓，在瓜子中還含有磷脂以及固醇，能夠非常有效的幫助我們防止動脈硬化，因為這些磷脂和固醇能夠抑制我們體內(nèi)膽固醇的合成，從而防止血漿中膽固醇含量比較高的現(xiàn)象。可以看出瓜子的營養(yǎng)價值非常的豐富。
盡量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)，經(jīng)常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時將大量的津液帶走，使味覺遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。瓜子仁好吃，但是也是不能多吃的哦，以免導(dǎo)致口腔上火的情況，而且還會損害肝臟的健康哦。瓜子仁的好處有很多的哦，可以有提高免疫力的作用，而且還可以促進(jìn)細(xì)胞的代謝，當(dāng)然最好不能多吃，以免出現(xiàn)上火或者是肝硬化的情況哦，所以大家要注意這些問題。
盡管瓜子仁的營養(yǎng)價值非常豐富，也具有一定的保健的價值，但是平時一定要注意一些注意事項。有相關(guān)的研究表明，每天嗑大約半斤的瓜子，就會讓我們失去大約兩千克的唾液，所以很多朋友們平時嗑完瓜子之后總是覺得口干舌燥。大家平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┚秃茫灰竟献余咎啵硗庖恍┗加懈窝椎呐笥褌冏詈貌灰怨献樱驗楣献涌赡軙p傷我們的肝臟，從而導(dǎo)致肝硬化等現(xiàn)象，所以每天適量的吃一些就可以，每天吃大約100克左右即可，不要吃太多，否則可能會出現(xiàn)上火或者是生瘡的一些現(xiàn)象，其實無論是什么東西，都要適量的吃，吃多的話肯定會出現(xiàn)一些副作用，比如說瓜子吃多了的話就會出現(xiàn)損害肝臟的現(xiàn)象，還可能出現(xiàn)上火以及口干舌燥等現(xiàn)象，還會影響我們的消化以及吸收。
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